Bůček s fazolemi

Name: Bůček s fazolemi
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g libového vepřového bůčku; 250 g velkých bílých fazolí (suchých); 1 lžíce sádla; 1 velká cibule; 4-5 stroužků česneku; 80 g rajčatového protlaku; 3 lžíce pikantního kečupu; 2 bobkové listy; 5 kuliček nového koření; sůl; mletý pepř; kajenský pepř podle chuti

Hodnocení receptu je 5,0 (37×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 120 min bez doby namáčení fazolí

140 min (20 min příprava + 120 min tepelná úprava, bez doby namáčení fazolí)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 328 kJ / 2 947 kcal
Bílkoviny	148,49 g
Tuky	180,79 g
Vláknina	51,31 g
Cholesterol	276 mg
Sodík	843 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	157,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazole den předem namočené uvaříme s bobkovým listem a kořením do měkka. Solíme až po změknutí. Krok 2: Bůček nakrájený na kostky cca 2x2 cm opečeme na sádle s nakrájenou cibulí dozlatova. Přidáme prolisovaný česnek, po chvíli protlak a kečup. Krok 3: Maso přendáme do pekáčku, osolíme, opepříme a pečeme na 200 °C přikryté 15 minut. Poté odkryjeme, přidáme scezené fazole a promícháme. Krok 4: Podlijeme vývarem z fazolí a pečeme dalších cca 30-40 minut na 160 °C do změknutí masa. Občas promícháme a podle potřeby podléváme vývarem z fazolí. Krok 5: Podáváme s chlebem.

Fazole den předem namočené uvaříme s bobkovým listem a kořením do měkka. Solíme až po změknutí.
Jak uvařit fazole v tlakovém hrnci
Bůček nakrájený na kostky cca 2x2 cm opečeme na sádle s nakrájenou cibulí dozlatova. Přidáme prolisovaný česnek, po chvíli protlak a kečup.
Maso přendáme do pekáčku, osolíme, opepříme a pečeme na 200 °C přikryté 15 minut. Poté odkryjeme, přidáme scezené fazole a promícháme.
Podlijeme vývarem z fazolí a pečeme dalších cca 30-40 minut na 160 °C do změknutí masa. Občas promícháme a podle potřeby podléváme vývarem z fazolí.
Podáváme s chlebem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 1. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (238× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bůček s fazolemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9MJz

Bůček ve fazolích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 110 min

Gravče na tavče (balkánske zapečené fazole)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 140 min

Nakládaný bůček Videorecept

Nakládaný bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ruzena 60 min

Nakládaný bůček Videorecept

Nakládaný bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 80 min

Pikantní bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

michaluo 80 min

Exotický bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nonya 70 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Bleskové Cottage bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Kuřecí nudličky s mrkví a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Luštěniny

Vaření
Pečení
Restování
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Slané chutě
Oběd

Moje poznámka

Bůček s fazolemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9MJz

Náhodný recept

Mrkvové rohlíčky s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka-k 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hustá čočková polévka

Přidáno před 3 hodinami

Dvoubarevné fazole na kari s pohankou

Přidáno před 3 hodinami

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové Videorecept

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové

Přidáno před 4 hodinami

Slané kynuté koláče

Přidáno před 19 hodinami

Telecí saltimbocca

Přidáno před 20 hodinami

Zeleninový kuskus s kuřecí šunkou a volským okem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Veritaska 26. 11. 2022 15:53

Výborné. Fazole jsem vařila v papiňáku, pak orestovala maso, dodělávala v remosce.

Marie Svarcova 2. 2. 2022 07:31

to by mi také chutnalo, pěkný recept i foto

kamila29 18. 10. 2021 06:03

Vyzkoušeno a opravdu moc dobré jídlo, budu opakovat co nejdříve.

mika59 28. 3. 2021 19:02

Sibalka: Já děkuji za zprávu i

Sibalka 28. 3. 2021 05:42

Výborný recept, přidala jsem kozí rohy a nemělo to chybu. Moc děkuji!!!

mika59 18. 2. 2020 08:43

sikulka7: Ano je to pravda, opravím to..Děkuji za upozornění.

sikulka7 18. 2. 2020 08:25

Recept určitě skvělý, ale zaujala mě věta - fazole uvaříme se solí a kořením. Není pravidlem, že luštěniny solíme až po uvaření, protože by ztvrdly ? Ledaže by se prodávaly jiné odrůdy, které se dají solit předem.