Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Restovaný bůček s fazolkami, paprikami a zakysanou smetanou

Restovaný bůček se zelenými fazolkami a paprikami představuje syté jídlo plné výrazných chutí. Šťavnaté maso doplňuje zelenina a jemně zahuštěná omáčka se zakysanou smetanou, která celý pokrm příjemně zjemní.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 316 kJ /
1 510 kcal
Bílkoviny63,44 g
Tuky131,14 g
Vláknina8,42 g
Cholesterol 220 mg
Sodík 455 mg
Sůl0,95 g
Sacharidy17,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Bůček nakrájíme na nudličky. Papriky omyjeme, odstraníme jádřince a nakrájíme je na proužky. Krok 2: Ve větším hrnci rozehřejeme sádlo. Přidáme cibuli a osmahneme ji dosklovita. Krok 3: Přidáme bůček a za občasného míchání jej zprudka restujeme asi 10 minut, až lehce zezlátne. Krok 4: Přisypeme mletou papriku, rychle promícháme, přidáme rajčatový protlak a krátce jej orestujeme. Krok 5: Přidáme mražené fazolky a papriky, podlijeme horkým vývarem, přivedeme k varu a pod pokličkou dusíme přibližně 20 minut, až maso i zelenina změknou. Krok 6: Zakysanou smetanu rozmícháme s hladkou moukou a několika lžícemi studeného vývaru nebo vody dohladka. Směs za stálého míchání vlijeme do hrnce. Krok 7: Pokrm vaříme ještě asi 5 minut do zhoustnutí. Nakonec podle chuti dosolíme a opepříme.

TIP: Jak využít uzený bůček

Zveřejněno 24. 1. 2011

Poznámka autorky Bibinka

Improvizace před třemi dny a usoudila jsem, že by tam byl dobrý i česnek, tak ten přidám, až to budu vařit podruhé. Jinak doporučuji, kdo má rád takové omáčky, ten si pochutná jako my!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Restovaný bůček s fazolkami, paprikami a zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lpl6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Restovaný bůček s fazolkami, paprikami a zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lpl6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Bibinka: Taky ráda zkouším,neb nejlépe se člověk poučí z chyb.;-);-)

PatkovaKaterina: já mám pro strach uděláno:-Da ráda improvizuju i zdánlivš nemožné;-)

magdalenka: Bibinka nezná slovo strach:-D:-D Recept je to ale super,co nejdříve vyzkouším:yes::yes:

Bôčik a smotana, ty sa zrejme kalórií a cholesterolu nebojíš...:-D

Bibi, dělám podobné i z jiného masa, jen ty fazolky jsou u nás zádrhel/:-//to opravdu nemusíme/:-))+bodík:-))
a bůček můžem:-p:-p

U nás z důvodu diety bůček neprojde, ale takové krůtí nebo i slepičí si umím představit :-p:yes:

Tématické fráze:
fazole se smetanou, restovaní, bůček s paprikou, restovaný porek, restovaný, bucek na fazolkach, bůček s fazolemi, fazole recepty s bučkem, vepřový buček s fazolkami, restovany a peceny vepřový bůček, restovany bôčik, bůček a protlak, vepřový bůček s fazolk, ledový salát s zakysanou smetanou, červené fazole kalorie, pečený bůček se zakysanou smetanou, fazole z smetanou, videorecepty na bucky, mražené fazolky se smetanou, červené fazolky se smetanou

Suroviny:
bůček, cibule, fazolky zelené, paprika, protlak rajčatový, smetana zakysaná, mouka hladká, vývar masový, paprika sušená sladká, sůl, pepř mletý, sádlo

Přidat fotografie receptu
]