Dědova dobrůtka

Name: Dědova dobrůtka
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 200 g polohrubé mouky; 3 vejce; 1/4 l vody; 1/8 l mléka; Náplň:; 3 lžíce oleje; 1 cibule; 250 g žampionů; 250 g šunky; pepř; kmín; sůl; 1/2 houbového bujonu; zelená petržel; 1 lžička worcesteru; 1/2 šálku vody

Jaromira18

28 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

10. 1. 2019 15:52

Nutriční hodnoty

Energie	7 434 kJ / 1 777 kcal
Bílkoviny	108,27 g
Tuky	70,22 g
Vláknina	20,20 g
Cholesterol	967 mg
Sodík	2,57 g
Sůl	6,01 g
Sacharidy	169,03 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy dáme mouku, sůl, vejce, mléko, vodu a vše rozšleháme. Těsto necháme odpočinout.
Cibuli jemně nakrájíme, podusíme 5 minut na oleji a přidáme omyté, na plátky nakrájené žampiony. Šunku nakrájíme na kostičky a přidáme k podušeným žampionům. Podlijeme půl šálkem vody, přidáme kmín, sůl, pepř, houbový bujon, worcester a vaříme zprudka, až se voda vypaří. Naposledy vmícháme nasekanou petržel.
Z těsta upečeme 4 omelety a ještě horké naplníme teplou náplní.
Kdo nedělá jídlo pro děti, tak může podlít bílým vínem a přidat lžičku rajského protlaku.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (20×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dědův guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Yvona

Dědova vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hanahcotton 75 min

Dědův bramborák se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kroupovka 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Císař Nero měl rád maso plněné masem, během hostin jedl vleže a mezi chody vyžadoval sex

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Hodnocení 3×

Chcete tento rok slavit Den svatého Patrika? Připravte špenát a skočte si na jedno zelené

Komentáře

Jaromira18

10. 1. 2019 21:45

zizala: Já se nehádám, já Vám jen odpovídám. Já na žádný recept, když se mi nelíbí nic nepíšu, každý vaří jinak, každému chutná něco jiného každý jídlu dává jiný název, příklad:Bramorák, kramflek,cmunda atd.

zizala (moderátorka)

10. 1. 2019 21:27

Jaromira18:

Jaképak "vždy"? Toto je teprve druhý recept, kde jsem vám psala komentář. Není moje vina, že nevíte, co je omeleta a hádáte se.

Jaromira18

10. 1. 2019 21:08

zizala: Mně to nezajímá, asi by jste chtěla mně znechutit, psaní receptů to se Vám nepovede ,to že máte na mojich receptech vždy negativní komentář mi nevadí.

zizala (moderátorka)

10. 1. 2019 21:02

Jaromira18: Ale já se vůbec nedohaduji o tom, zda je vaše jídlo dobré, věřím, že ano. Jen to není omeleta, nýbrž palačinka

https://www.svet-potravin.cz/clanek/kde-vznikla-pa...

hospodyne

10. 1. 2019 20:58

Jaromira18: cituji: dáváme recepty jak to kdo vaří a ne, abychom sedli k počítači a většinou ty co neumí vařit tak krytyzovali.
Máte pravdu, proto kritizuji

Jaromira18

10. 1. 2019 20:48

zizala: Je mi líto,vy si omelety pečte jak chcete. Takto to peču 45 roků, je to dobré, proto jsem to sem dala. To jak popisujete, já také dělám, ale říkáme tomu Trhanec.

zizala (moderátorka)

10. 1. 2019 20:46

Edit: s tím sněhem z bílků jsem se zmýlila, omlouvám se.

zizala (moderátorka)

10. 1. 2019 20:43

Jaromira18: No, správné názvosloví je u receptů dost důležité. Bramborová placka a bramborák také není jedno a to samé.

Jaromira18

10. 1. 2019 20:39

hospodyne: Nechci se sváma přít ,pravdu mám pravdu já , nebo vy. Myslím si , zde dáváme recepty jak to kdo vaří a ne, abychom sedli k počítači a většinou ty co neumí vařit tak krytyzovali.

zizala (moderátorka)

10. 1. 2019 20:34

Jaromira18: Ba ne, omeleta je z vajec s minimem tekutiny (kromě např. asi 2 lžic třeba smetany, která pomůže lepší vazkosti) a tudíž se nemusí (ani nemá) zahušťovat moukou. Taky je kypřejší, většinou se šlehá sníh z bílků. Opéká se jen po jedné straně.

hospodyne

10. 1. 2019 19:55

Jaromira18: to zcela jistě nemáte pravdu. Najděte si recept na omeletu - uvidíte rozdíl

Jaromira18

10. 1. 2019 19:09

zizala: Je to omeleta,ale velice ráda vám dám recept na palačinky. 2 žloutky, 4 lžičky moučkového cukru, citronová kůra, 16 lžic mléka , 16 lžic hladké mouky, špetka soli ,přepuštěné máslo na pečení. Cukr, žloutky , sůl, citronovou kůru rozšleháme, přidáme mléko a nakonec přimícháme mouku. Necháme odpočinout. Těsto nalijeme na pánev a po obou stranách opečeme. Palačinky děláme tenoučké a omelety ne, protože se naplní a jen přehnou, buť na půl, nebo jako já jen lehce přes sebe.