Dědovy sýrové smaženky
Suroviny
- 500 g eidamu
- 5 vajec
- sůl
- trocha mletého černého pepře
- olej na smažení
- nasekaná pažitka na ozdobu
Postup přípravy receptu
Sýr nastrouháme na středně hrubém struhadle.
Vejce rozšleháme a smícháme se sýrem. Směs osolíme a opepříme podle chuti.
Lžící nabíráme bochánky a pečeme na rozehřátém oleji.
Nakonec ozdobíme pažitkou.
Poznámka od kuchařky
Toto jídlo dělal děda mně a ostatnícm vnoučatům na chatě, obrovská mňamka. Pokapeme kečupem, bratránek dával přednost tatarce :) a baštili jsme, dokud nám síly stačili :)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dědovy sýrové smaženky
-
sejra neni nikdá dosti
a v tomhle provedení..hmm
s kyselou ugurečkou
-
Minula:Já dělám podobně, přidávám tam trochu strouhanky a sníh, lépe to drží a není z toho placka
-
a samozřejmě ukládám a dávám bodík
-
dnes udělám dětem k večeři
Manžel ve slevě koupil celé balení eidamu a tak hledám recepty jak sýr připravit
-
paráda, přidala jsem do toho jěště ředkvičky na drobno a taky petrželku je to barevnější a taky moc dobré
-
Bochánky to sice nejsou, ale i tak to bylo se sýrem výborné. Akorát bych byla příště opatrnější se solí nebo bych ji nedávala vůbec. Sýr je dost slaný.
-
Děda tam strouhanku ani mouku nedával a já to dělám podle něho takto, ale zkusit to můžu, jaké to bude se strouhankou :)
-
já to znám také se strouhankou a trochou hladké mouky. Už jsem to dlouho nedělala, děkuji za připomenutí
. Vyzkouším, ale i tvojí variantu. Dávám bodík -
Hmmm...
To vypadá na báječné jídlo . Což mi připomíná, že jsem dnes ještě nejedla...
-
simonko, nepříjde tam i strouhanka? Kamarádka něco podobného dělá, připoměla mi to ta vajíčka v tom počtu a říkala, že tu strouhanku tam mám dát přes sítko, zrovna včera mi to říkala a že je to super a je to dobré i po studenu. A ty máš plus!!
-
Simonka
tak toto znám a vím že je to moc mňam).Jednoduché,žádná velká piplačka,no prostě-boďka je tvoje a a já děkuji za připomenutí.
