Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Citronovo-mrkvový koláč / bábovka

Hodnocení receptu je 4,9 (34×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

recepty73 recepty73

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Připravte rodině výborný moučník, provoněný a ochucený citronem. Mrkev obsažená v těstě dodává korpusu vláčnost a kyprost. Dokončit dezert můžete dekorováním cukrem, nebo si dejte trochu práce navíc s přípravou citronové polevy.

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 033 kJ /
4 071 kcal
Bílkoviny75,48 g
Tuky130,18 g
Vláknina24,84 g
Cholesterol 1,21 g
Sodík 609 mg
Sůl1,34 g
Sacharidy636,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev nastrouháme najemno. K mrkvi do mísy přistrouháme i žlutou část z dobře očištěného velkého citronu. Krok 2: Přidáme cukry, vejce a dobře promícháme, vmícháme citronovou šťávu, rozpuštěné máslo a nakonec i mouku smíchanou s kypřicím práškem. Krok 3: Těsto přendáme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané bábovky (nebo do dortové formy) a vložíme do předehřáté trouby na 170 °C zhruba na cca 35-40 minut. Propečenost vyzkoušíme špejlí. Po vpichu a vytažení musí být suchá. Krok 4: Po zchladnutí můžeme buchtu nebo bábovku přelít citronovou polevou nebo posypat moučkovým cukrem. Vše dle vlastní chuti. Krok 5: Buchta je vláčná po mrkvi a voňavá po citronu, množství cukru můžeme upravit dle vlastní chuti.

TIP: Jak připravit citronovou polevu

Zveřejněno 23. 1. 2019

Poznámka autora recepty73

Pokud chceme, můžeme z bílků udělat sníh, který do těsta vmícháme až nakonec... dále dle receptu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Citronovo-mrkvový koláč / bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v4O8

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Citronovo-mrkvový koláč / bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v4O8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Krásně vypadá a musí být i moc dobrý!

Mrkvový koláč dělám ale tento je navíc nádherný :yes::yes:

Lucie1985: ...děkuji za pochvalu:-K ...jsem rád, že se recept osvědčil a koláč chutnal:-8:-K

Dnes jsem pekla na jednu akci a měl velký úspěch. Všichni koláč vychválili. Takže si přidávám do sešitu s recepty. Díky :yes:

Moc děkuji za rychlou odpověď :-K Určitě vyzkouším :-K

Hezký koláč. Můžu se zeptat jak (nebo čím) je dělaná ozdobná spirála? Je to marmeláda nebo obarvená poleva? Chtěla bych koláč vyzkoušet. Věřím, že nám bude chutnat :-K

Hambro: ...děkuji:-K:-K:-K ...nejprve jsem chtěl citronovou polevu (moučkový cukr + citronová šťáva) obarvit šťávou z řepy, ale "padla" na buchtu celá, tak jsem zaimprovizoval, do misky nasypal trochu (lžíci) sypkého malinového nápoje, který jsem zředil citronovou šťávou;-) ...a je to prý skvělé;-):-Q

Zobrazit starší odpověď

Tématické fráze:
mrkvový koláč, mrkvový bábovka, citronovo mrkvový koláč, citronovo mrkvova buchta, babovka s mrkví, bábovka z mrkve, dietní koláč, citronovo tvarohový koláč, eduard 1. obarvil vejce, citrónovo malinový dort, citronovo mrkvový řez, citrnovomrkvové řezy, babovka z mrkve rychlá, citronovo kakaovy kolac, koláč z jednoho vejce, bábovka z jednoho vejce, mrkvový koláč se zázvorem, mrkvovy kolac rychly, dietni moučníky, koláč z mrkve

Suroviny:
mrkev, citron, šťáva citronová, cukr vanilkový, cukr krupice, máslo, vejce, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, poleva citronová

Přidat fotografie receptu