Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem

Name: Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 střední cukety; 500 g mletého masa; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 2 lžíce rajčatového protlaku; sůl; pepř; 1 lžička pálivé papriky; 2 lžíce hladké mouky; 1 vejce; 150 g eidamu; olej

Cuketové lodičky, jak jim s oblibou říkají děti, jsou velmi jednoduché na přípravu. Cuketa se naplní pikantní směsí z mletého masa, posype se sýrem a zapeče. Maso použijeme vepřové, hovězí nebo krůtí. Obměnit můžeme i sýr.

Iness

81 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 70 min

90 min (20 min příprava + 70 min tepelná úprava)

19. 7. 2009 13:57

Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Naše kuchařka 2
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše kuchařka 2

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 116 kJ / 1 701 kcal
Bílkoviny	130,20 g
Tuky	106,84 g
Vláknina	13,76 g
Cholesterol	589 mg
Sodík	1,87 g
Sůl	4,46 g
Sacharidy	51,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do hluboké pánve nebo hrnce dáme dvě lžíce oleje, cibuli nakrájenou na kostičky a lehce osmažíme.
Přidáme mleté maso, česnek, protlak, pepř, papriku a sůl. Promícháme, chvíli dusíme.
Jak utřít česnek
Mezitím rozkrojíme cukety podélně na poloviny a vydlabeme dužinu (např. lžící). Dužinu ze dvou cuket nakrájíme na kostičky a přidáme k masu. Dusíme, až je cuketa poloměkká. V případě potřeby ještě dosolíme a dochutíme.
Poté k masové směsi přidáme dvě lžíce mouky, promícháme a odstavíme.
Asi po 5 minutách vmícháme do směsi vejce a naplníme vydlabané cukety. Posypeme nastrouhaným sýrem (nebo poklademe půlkami plátků sýru).
Naplněné cukety máme rozložené v pekáči nebo na plechu, který jsme pokapali olejem. Podlijeme je malým množstvím vody a pečeme je při teplotě 200 °C po dobu cca 30-40 minut, dokud sýr na povrchu nezezlátne.
Jak zpracovat cukety: Lehce z nich sestavíte celé menu

Poznámka autorky receptu

Pokud chcete dietnější verzi, použijte hovězí maso a méně tučný sýr.

Uvařeno (6x)

Přidat do oblíbených (405x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketa plněná kořeněným vepřovým masem, přelitá smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 50 min

Zapečené cukety s nivou a mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta 60 min

Brambory zapečené s mletým masem a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Johanka128

Načíst další

Přečtěte si

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 279x

Cuketa je tak variabilní, že ji můžeme zpracovat k masu i nasladko

Hodnocení 82x

Šéfkuchař Radek Kašpárek rád vaří z levnějších surovin. Nám prozradil svůj recept na štědrovečerní rybí polévku

Komentáře

Janule25

3. 10. 2021 12:24

Vynikající

I z velké cukety. Jen jsem to pekla 50min.

Marie Svarcova

19. 8. 2021 06:39

tesi4

4. 7. 2020 12:49

Dnes jsem vařila bylo to fakt výborný

aksvo

18. 10. 2018 21:05

Výtečný ????

RH-12

21. 8. 2018 17:19

To byla mňamka ještě že máme dost cuket

ludmila

16. 8. 2017 16:51

Mame cuketu moc rady a dokonce na tento skvely zpusob ji ma rad i muj manzel.Vyborne, tleskam.

hemriettas

28. 7. 2017 11:29

Dobrý den,moc dobré,jen jsem vynechala mouku,přidala na zahuštění o dvě vejce více a také doporučuji posypat vydlabanou cuketu nějakým kořením...

Majkaa

5. 8. 2016 12:26

Nádivku jsem zakryla plátky sýra a na sýr jsem dala plátky anglické

místo mouky jsem to zahustila troškou strouhanky

Majkaa

5. 8. 2016 12:19

Skvělá mňamka

Iness

14. 8. 2015 17:21

zdenekn:Příloha ani být nemusí, ale nejvhodnější jsou brambory např šťouchané nebo kaše

zdenekn

14. 8. 2015 09:05

Recept je zajímavý, jen prosím, jaké přílohy se k tomu nejvíce hodí?

Iness

13. 8. 2015 19:21

Děkuji děvčata, jsem ráda, že chutnalo

Adela

13. 8. 2015 13:26

Dekuji Vam za reçept doufam ze nevadi kdyz ho poslu dam mym znamym a kamaradum. Me odobne to velmi chutna. Trochu sem si to upravika s provenskalskym korenim a bylo to zajimave. Diky za insoiraci clivek kolikrat uz nevi co noveho ukuchtit :))))) mejte se hezky Ada