Zapečená brokolice v MW

Name: Zapečená brokolice v MW
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 velké
Ingredients: 1 brokolice bez košťálu; 1 pl sádla nebo oleje; 1 svazek lahůdkových cibulek; 1 nožka pikantnější klobásy; 1 silnější plátek celeru; 3 rajčata; 2 pl nasekané hladkolisté petrželky; 100 g tvrdého sýra; 100 ml neslazeného kondenzovaného mléka; 2 vejce; sůl; mletý pepř; na vymazání a vysypání nádoby trochu tuku; strouhanka

Anna Kocikova

9 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

3. 5. 2012 15:55

Zapečená brokolice v MW, Zapečená brokolice z MW — Zapečená brokolice z MW

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 044 kJ / 1 684 kcal
Bílkoviny	113,78 g
Tuky	72,24 g
Vláknina	59,68 g
Cholesterol	776 mg
Sodík	3,79 g
Sůl	8,50 g
Sacharidy	118,34 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z brokolice odstraníme silný středový košťál, který upotřebíme na polévku, nebo do bramborového pyré. Brokolici rozebereme na růžičky a dáme do osolené vařící vody na 3 minuty převařit. Poté ji scedíme a necháme odkapat.
V hlubším hrnci necháme rozehřát tuk a přidáme na velice drobné kostičky nakrájenou klobásku, kterou necháme 2 minuty osmahnout. Pak přidáme pokrájené cibulky a společně restujeme další 2 minuty. Hrnec odstavíme z ohně a směsku necháme zchladnout.
Rajčata nařízneme do kříže, vložíme do hlubší nádobky, spaříme horkou vodou, ihned ochladíme a slupku nožíkem odstraníme. Rajčata nakrájíme na malé kostičky, celer a sýr nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle.
Takto připravené suroviny přidáme k vychladlé směsi, přisypeme petrželku, okořeníme a dobře promícháme. Přendáme do vymazané a strouhankou vysypané nádoby, vhodné pro vlnění v MT, zalijeme rozmíchanými vejci s kondenzovaným mlékem, vložíme do mikrovlnné trouby a přikryjeme poklopem na ohřívání pokrmů.
Vlníme na plný výkon (já mám 700W dva krát po 9 minutách). Poté ještě necháme 2 minuty v uzavřené troubě dojít.
Překlopíme na talíř, naporcujeme a podáváme s čerstvou zeleninou. Hodí se i jemná bramborová kaše přizdobená kroužky osmažené cibulky.

Poznámka autorky receptu

Né, že bych byla líná:-)ale opět jsem se v tomto počasí chtěla vyhnout chození kolem rozpálené trouby.Takto připravená bašta z mikrovlnky byla moc dobrá i díky tomu kondenzovanému mléku, které moc ráda v kuchyni používám. Já mám doma "masožravce"kterému nevadí ani celer, který jídlo společně s klobáskou hezky ovoněl,ale dovedu si to představit i s podušenými žampionky, nebo s hříbky.

Dávám tento svůj nápad pouze jako předlohu a každý si může suroviny přizpůsovit podle svého jazýčku.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (16x)