Name: 3Bit
Yield: rozměr plechu 40x31 cm
Ingredients: Těsto:; 100 g moučkového cukru; 250 ml mléka; 300 g hladké mouky; 1 prášek do pečiva; 2 KL kakaa; 100 ml oleje; 2 vejce; Pudinkový krém:; 500 ml mléka; 2 vanilkové pudinky; 100 g moučkového cukru; 150 g másla (82% tuku); 2 vanilkové cukry; Karamelový krém:; 1 salko (uvařené 2 hodiny ve vodě); 350 g másla (82%tuku); rum podle chuti; Dokončení:; 2 balení BEBE sušenek; čokoládová poleva

Kuchařka: Irule

rozměr plechu 40x31 cm Moučníky , Řezy 1 názor

Suroviny

Těsto:
100 g moučkového cukru
250 ml mléka
300 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
2 KL kakaa
100 ml oleje
2 vejce

Pudinkový krém:
500 ml mléka
2 vanilkové pudinky
100 g moučkového cukru
150 g másla (82% tuku)
2 vanilkové cukry

Karamelový krém:
1 salko (uvařené 2 hodiny ve vodě)
350 g másla (82%tuku)
rum podle chuti

Dokončení:
2 balení BEBE sušenek
čokoládová poleva

Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Den předem uvaříme salko - ponořené ve vodě vaříme 2 hodiny.
Ze surovin vypracujeme těsto, které dáme na plech vyložený papírem a upečeme (180°C/15-20 minut).
Z piškotu sundáme pečící papír a vidličkou narušíme strukturu piškotu, aby krém na něm držel.
Pudinkový krém připravíme tak, že uvaříme pudink a do ještě horkého pudinku vmícháme oba cukry. Necháme vychladit a po částech zašleháme do vyšlehaného másla.
Karamelový krém připravíme tak, že vyšleháme máslo, salko a rum.
Na piškot natřeme pudinkový krém, na něj naskládáme bebe sušenky, které můžeme potřít rumem.
Na bebe sušenky naneseme karamelový krém a postříkáme čokoládovou polevou.
Necháme 1-2 dny uležet v lednici a potom krájíme na řezy.