Krůtí kuličky na zelenině

500 g 500 g umletého krůtího masa

sůl

pepř

2-3 lžíce 2-3 lžíce hladké mouky

2 2 vejce nebo jen 3-4 bílky

50 g 50 g špeku

1 lžíce 1 lžíce oleje

1 1 velká cibule

400 g 400 g zeleniny nakrouhané nebo nakrájené na jemné nudličky (vždycky: mrkev, celer, petržel - nevadí přidat další druhy: pórek, kedluben..., zelenina může být i mražená)

7 kuliček 7 kuliček pepře

3 kuličky 3 kuličky nového koření

1 1 bobkový list

domácí masový vývar

1 1 vrchovatá lžíce hotové tmavé jíšky