Bramborovo-cuketová polévka s koprem

Name: Bramborovo-cuketová polévka s koprem
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g mladé cukety; 1 cibule; 60 g másla; 0,5 lžíce oleje; 60 g hladké mouky; 2-3 brambory (dle velikosti); sůl; cca 1 l zeleninového vývaru nebo mléka; 2-3 lžíce nasekaného kopru; 250 g zakysané smetany

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

recepty73

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 213 kJ / 1 246 kcal
Bílkoviny	23,33 g
Tuky	79,07 g
Vláknina	20,17 g
Cholesterol	243 mg
Sodík	159 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	103,87 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji a rozpuštěném másle osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, tu pak zaprášíme moukou a uděláme světlou cibulovou jíšku, kterou zalijeme vývarem (mlékem), dobře promícháme, osolíme a přidáme na kousky pokrájené brambory. Když jsou brambory téměř měkké, přisypeme na nudličky nebo plátky pokrájenou cuketu s posekaným koprem a dovaříme doměkka. Krok 2: Polévku odstavíme, přidáme vidličkou promíchanou zakysanou smetanu (nesmí být studená) a vše společně dobře promícháme. Krok 3: Podáváme dozdobené snítkou kopru nebo plátkem vařeného vejce.

Na oleji a rozpuštěném másle osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, tu pak zaprášíme moukou a uděláme světlou cibulovou jíšku, kterou zalijeme vývarem (mlékem), dobře promícháme, osolíme a přidáme na kousky pokrájené brambory. Když jsou brambory téměř měkké, přisypeme na nudličky nebo plátky pokrájenou cuketu s posekaným koprem a dovaříme doměkka.
Polévku odstavíme, přidáme vidličkou promíchanou zakysanou smetanu (nesmí být studená) a vše společně dobře promícháme.
Podáváme dozdobené snítkou kopru nebo plátkem vařeného vejce.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 8. 2019

Poznámka autora recepty73

Chceme-li polévku bez mouky, buď neděláme jíšku, ubereme trochu na vývaru a dále dle receptu, nebo brambory pokrájíme na větší kusy, které před vložením cukety rozšťoucháme a tím polévku zahustíme.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborovo-cuketová polévka s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EjLK

Cuketová polévka s fazolemi a koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59 50 min

Bramborovo-pórková polévka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73 40 min

Bramborovo - cuketová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 25 min

Cuketová omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Grilovaná krkovice a bramborovo-květáková kaše s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

medanek

Bramborovo - cuketové placky se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 28 min

Zobrazit více

Míša dort Videorecept

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Šátečky (závin) s tvarohem a rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 55 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 20 min

Jemná pažitková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 15 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Cuketa
Kopr
Zelenina
Vaření
Oběd
Běžný den
Recepty do 30 minut
Snadné recepty

Moje poznámka

Bramborovo-cuketová polévka s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EjLK

Náhodný recept

Zapečené kuřecí maso s brambory a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smetanové karbanátky se slaninou

Přidáno před 9 hodinami

Candát na víně

Přidáno před 9 hodinami

Tortellini zapečené v rajčatové omáčce

Přidáno před 11 hodinami

Venkovský koláč se špenátem

Přidáno před 13 hodinami

Krémové kuře se špenátem a cherry rajčaty

Přidáno před 18 hodinami

Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce

Přidáno 29. 5. 2026 17:49:55

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 26. 8. 2019 17:36

Přečtěte si

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Obdoba kaťáku vás nadchne: Maso bude vždy šťavnaté a jedna surovina dokáže zázraky

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Bramborovo-kuřecí špízy z horkovzdušné fritézy vám nedají spát. Tohle musíte zkusit Hodnocení 14×

Bramborovo-kuřecí špízy z horkovzdušné fritézy vám nedají spát. Tohle musíte zkusit

Loupáním okurky se připravujete se o to nejcennější, co tato zelenina nabízí

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Knedlíčky z tvarohu a brambor od oběda: Zkuste skvělý dezert podle videonávodu Hodnocení 6×

Knedlíčky z tvarohu a brambor od oběda: Zkuste skvělý dezert podle videonávodu

5 cukrovinek z dob minulých, které bychom chtěli zpět. Pamatujete si ještě jejich chuť?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohová bábovka

kacaba10 před 6 hodinami

Karamelové zelí

Adrienalis před 6 hodinami

Kakaové řezy s mandarinkami

bint2103 před 7 hodinami

Vošouch s anglickou slaninou

Jajanina před 7 hodinami

Gratinované farfalle s klíčky mungo a kuřecím masem

Jajanina před 7 hodinami

Banánová bábovka Videorecept

Suroviny:
cuketa, cibule, máslo, olej, mouka hladká, brambory, sůl, vývar zeleninový, kopr, smetana zakysaná

Bramborovo-cuketová polévka s koprem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora recepty73

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Obdoba kaťáku vás nadchne: Maso bude vždy šťavnaté a jedna surovina dokáže zázraky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Obdoba kaťáku vás nadchne: Maso bude vždy šťavnaté a jedna surovina dokáže zázraky