Postup přípravy
Krok 1: Bůček nebo krkovici omyjeme, osušíme a u bůčku nakrájíme kůži na čtverečky. Oloupané špekáčky nakrájíme na slabé plátky. Do masa uděláme podlouhlé hluboké zářezy, potřeme prolisovaným česnekem a vložíme kolečka uzeniny.
Krok 2: Maso osolíme na povrchu ze všech stran (zářezy ochutí uzenina, ta je slaná dost). Trochu opepříme a posypeme drceným kmínem. Podlijeme a zakryjeme poklicí nebo přetáhneme pekáček alobalem. Zbylá kolečka uzeniny můžeme dát péct do šťávy. Pečeme 1 a půl až 2 hodiny na 150º C, sundáme alobal (nebo poklici) a dopékáme na 180 až 200º C odklopené na barvu.
Krok 3: Během dopékání poléváme šťávou, já i dvakrát maso otočila. S chlebem výborná večeře, ale i s bramborem a zeleninovým salátem dost dobrý obídek. Chce to libovější bůček, než jsem měla já!
Zveřejněno 27. 8. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bůček pečený s uzeninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NvoK
Moje poznámka
Bůček pečený s uzeninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NvoK
Nejnovější recepty
Langoše s česnekovým krémem, šunkou a řeřichou
Přidáno před 49 minutami
Plněné kuřecí prso s květákovým pyré a balsamikovou omáčkou
Přidáno před 4 hodinami
Jahodový pečený cheesecake
Přidáno před 5 hodinami
Vepřový plátek v sýrovém těstíčku se šunkou
Přidáno před 7 hodinami
Baby kuřátko z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 17 hodinami
Křehké řezy s tvarohovou náplní
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gulášová polévka z mletého masa
MajerNippy před 37 minutami
Jablková buchta s čokoládou
RadkaT před 42 minutami
Křehký tvarohový koláč s jahodami
MarieP před 1 hodinou
„Rybí“ polévka bez ryby pro moji vnučku
Kajkajak před 2 hodinami
Bábovka z celého máku
TAkova před 3 hodinami
Hovězí na celeru
Zuzka1973 před 3 hodinami
Nudle s mákem II
Filip52014 před 3 hodinami
Krůtí nudličky s bylinkami a smetanou
Valis před 4 hodinami
Houskové knedlíky
skrona před 4 hodinami
Jablečná roláda - rychlá
Lenka_ před 5 hodinami
Tématické fráze:
pečený bůček a s uzenym,
prokládaný bůček,
pečený bůček s klobásou recepty,
bůcek pečený s krkovicí,
pečený bůček s uzenym,
prokládaný pečený bůček
Suroviny:
bůček vepřový,
sůl,
pepř,
kmín drcený,
česnek,
špekáček
Komentáře (1)