Houbová omáčka s vepřovým masem
Doba přípravy: max.60 min Omáčky 7 názorů
Suroviny
- 300 g hub mohou být různé
- 1 sladká smetana
- 1 kysaná smetana
- 4 bobkové listy
- 4-7 kuliček nového koření
- 1 velká cibule
- 1 kostka masoxu nebo vývar
- hladká mouka
- trochu mléka
Postup přípravy receptu
Houby nakrájíme a několikrát necháme převřít v kastrolku, slijeme a důkladně promyjeme.
Vývar spolu s nahrubo nakrájenou cibulí a vším kořením 1/2 hod vaříme a pak scedíme.
Do vývaru dáme pokrájené vepřové maso na nudličky a necháme vařit.
Chvíli před změknutím masa vhodíme i promyté houby a necháme ještě vařit, dokud houby nezměknou.
V misce si rozšleháme sladkou a kysanou smetanu spolu s mlékem a hl. moukou asi 3 lžíce, zalijeme a důkladně rozmícháme a provaříme 15 min.
Dosolíme, můžeme přidat pár kapek octa a pokud je omáčka dle gusta řídká, dohustit Solamylem a již nevaříme.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 24 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Houbová omáčka s vepřovým masem
-
právě dovařeno,úžasná záležitost.
-
našli jsme dost hub tak zkouším co se dá.Děkuji za tip -
Kolik ma byt toho masa? -
-
Bude to vyborne, 2. bodik jenom pro tebe.
-
Já to dělám podle táty,je to tradiční recept,používáme ho všíchni a jsem už zvyklá...
jinak děkuji za popis,napíšu si ho... -
Dobrý recept, ale proč tak složitě? Já dám cibuli, na ni houby, trošku nechám zpěnit a přidám maso, podliju a vařím do změknutí masa a zahustím. Nepoužívám zakysanou smetanu, ale ta se mi v tvém receptu moc líbí.
