Ořechové trubičky plněné krémem

Name: Ořechové trubičky plněné krémem
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Slovenská, Česká
Ingredients: 175 g hladké mouky; 75 g moučkového cukru; 90 g másla (nebo Hery); 35 g mletých vlašských ořechů; 1 vejce; 1/2 lžíce kakaa; máslo na potření trubiček; čokoládová poleva; krém

Zhotovení plněných trubiček vyžaduje trochu šikovnosti a trpělivost. Výsledkem ale bude cukroví, které se na slavnostním stole bude krásně vyjímat. Jeho chuť pak ovlivníte výběrem krému, kterým trubičky naplníte.

Hodnocení receptu je 4,3 (5×)

LuDea

Náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 10 min

55 min (45 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Ořechové trubičky plněné krémem, Ořechové trubičky — Ořechové trubičky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

175 g 175 g hladké mouky

75 g 75 g moučkového cukru

90 g 90 g másla (nebo Hery)

35 g 35 g mletých vlašských ořechů

1 1 vejce

1/2 lžíce 1/2 lžíce kakaa

máslo na potření trubiček

čokoládová poleva

krém

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 418 kJ / 2 012 kcal
Bílkoviny	37,29 g
Tuky	109,86 g
Vláknina	10,10 g
Cholesterol	489 mg
Sodík	104 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	213,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu nahřejeme na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Všechny suroviny navážíme a zpracujeme v těsto. Rozválíme a nožem vykrájíme čtverce. Krok 3: Kovové trubičky potřeme rozpuštěným máslem a omotáme kolem nich čtverec z těsta. Hezky spojíme a položíme na plech. Krok 4: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na spodní ohřev na 160-170 °C cca 3 minuty. Potom ke spodnímu ohřevu přidáme i horní ohřev a dopečeme cca 4 minuty. Krok 5: Po vytažení z trouby necháme trubičky ještě dojít na plechu. Potom trubičky opatrně stáhneme. Krok 6: Vychladlé trubičky potřeme rozpuštěnou čokoládou. Krok 7: Až čokoláda ztuhne, naplníme trubičky zvoleným krémem.

Troubu nahřejeme na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Všechny suroviny navážíme a zpracujeme v těsto. Rozválíme a nožem vykrájíme čtverce.
Kovové trubičky potřeme rozpuštěným máslem a omotáme kolem nich čtverec z těsta. Hezky spojíme a položíme na plech.
Jak připravit duté trubičky k naplnění
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na spodní ohřev na 160-170 °C cca 3 minuty. Potom ke spodnímu ohřevu přidáme i horní ohřev a dopečeme cca 4 minuty.
Po vytažení z trouby necháme trubičky ještě dojít na plechu. Potom trubičky opatrně stáhneme.
Vychladlé trubičky potřeme rozpuštěnou čokoládou.
Jakou čokoládu použít na polevu
Až čokoláda ztuhne, naplníme trubičky zvoleným krémem.

TIP: Čím naplnit trubičky

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 12. 2019

Poznámka autorky LuDea

Když potírám trubičky čokoládou, dám na plech špejli, na kterou pak trubičky položím. Trubičky se pak nepřilepí na plech celou plochou a jdou snadněji sundat.