Kanárské brambory s červenou salsou

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 011 kJ / 1 198 kcal
Bílkoviny	24,38 g
Tuky	34,24 g
Vláknina	29,42 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	60,08 g
Sůl	150,00 g
Sacharidy	184,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory řádně vydrhneme a dáme do hrnce, měly by být jen v jedné řadě. Zalijeme vodou a zasypeme solí. Přivedeme k varu a plamen ztlumíme. Vaříme bez poklice do měkka cca 20-25 minut. Krok 2: Mezitím očistíme papriku, chilli a česnek. Nakrájíme na menší kousky a rozmixujeme společně s mletou paprikou, kmínem, octem a solí. Pomalu přiléváme olej a mixujeme do hladka. Dochutíme pepřem. Krok 3: Když jsou brambory měkké a je tam více vody, tak ji slijeme a necháme na dně. Hrnec přikryjeme plátěnou utěrkou a na nejnižším plameni necháme vodu odpařit. Občas s hrncem zatřeseme a brambory promícháme. Podáváme s omáčkou.

Brambory řádně vydrhneme a dáme do hrnce, měly by být jen v jedné řadě. Zalijeme vodou a zasypeme solí. Přivedeme k varu a plamen ztlumíme. Vaříme bez poklice do měkka cca 20-25 minut.
Mezitím očistíme papriku, chilli a česnek. Nakrájíme na menší kousky a rozmixujeme společně s mletou paprikou, kmínem, octem a solí. Pomalu přiléváme olej a mixujeme do hladka. Dochutíme pepřem.
Když jsou brambory měkké a je tam více vody, tak ji slijeme a necháme na dně. Hrnec přikryjeme plátěnou utěrkou a na nejnižším plameni necháme vodu odpařit. Občas s hrncem zatřeseme a brambory promícháme. Podáváme s omáčkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 3. 2020

Poznámka autorky mika59

Receptů na tyhle brambory je na netu hodně. Vzala jsem si z každého něco a vyzkoušela. Moc dobré.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kanárské brambory s červenou salsou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B4V2

Brambory "Papas arugadas" Gran Canaria

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MamlajdaD

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Bezmasá jídla

Zelenina
Pikantní chutě
Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Vaření
Česká kuchyně

Moje poznámka

Kanárské brambory s červenou salsou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B4V2

Náhodný recept

Salát Little Gem (římský) s nivou a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jednohubky na italský způsob

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí na pórku s kari a kukuřicí

Přidáno před 4 hodinami

Jednohubky s matjesovým salátem

Přidáno před 4 hodinami

Vepřová roláda s mrkvovo-cibulovou omáčkou

Přidáno před 4 hodinami

Jednohubky s pomazánkou z červené řepy

Přidáno před 4 hodinami

Jednohubky s cuketovými matjesy

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

mika59 11. 3. 2020 08:13

casino: Ne to nepoznám,ale chybělo mi do toho množství tak jsem dosypala.

casino 11. 3. 2020 07:59

"150 g mořské soli (dala jsem napůl s himalájskou)"
Vy opravdu poznáte jaká sůl byla použita k osolení vody?
No, máme v domě 5 produktů od 7,- do 1100,- za kilogram a rozdíl v CHUTI mančaft pozná akorát při ochutnávce soli v krystalické formě