Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tiramisu v poháru/ve skleničce

Name: Tiramisu v poháru/ve skleničce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g mascarpone (nebo tvarohu); 10 g cukru moučka; 1 balíček vanilkového cukru; 3 žloutky; 50 ml rumu (ořechovice, mandlového likéru, ...); 100 ml kávy (nejlépe espresso); 100 g cukrářských piškotů; Na ozdobu:; čokoládové hoblinky, kakao nebo granko

martini9

0 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

23. 3. 2020 15:53

Tiramisu v poháru/ve skleničce, Foto prozatím vypůjčené zde: https://www.piqsels.com/cs/public-domain-photo-zrsoc — Foto prozatím vypůjčené zde: https://www.piqsels.com/cs/public-domain-photo-zrsoc

250 g 250 g mascarpone (nebo tvarohu)

10 g 10 g cukru moučka

1 balíček 1 balíček vanilkového cukru

3 3 žloutky

50 ml 50 ml rumu (ořechovice, mandlového likéru, ...)

100 ml 100 ml kávy (nejlépe espresso)

100 g 100 g cukrářských piškotů

Na ozdobu:

čokoládové hoblinky, kakao nebo granko

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 900 kJ / 1 888 kcal
Bílkoviny	33,24 g
Tuky	131,51 g
Vláknina	1,20 g
Cholesterol	805 mg
Sodík	1,21 g
Sůl	2,67 g
Sacharidy	111,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do hladkého krému vyšleháme mascarpone, moučkový cukr, vanilkový cukr a žloutky.
Uvaříme kávu, kterou smícháme s rumem a tekutinu necháme chvíli vychladnout. Nachystáme poháry (skleničky), do kterých budeme tiramisu chystat. Cukrářské piškoty rozpůlíme, aby se lépe vešly do pohárů.
Nyní začneme namáčet piškoty v kávové tekutině tak, aby byly vlhké, ale ne rozmočené. A začneme vkládat do pohárů. Na vrstvu piškotů naneseme vrstvu vyšlehaného krému a následuje opět vrstva piškotů. Vrstvíme tak dlouho, dokud nenaplníme celý pohár. Poslední vrstva je krém, který se pokusíme co nejvíce zarovnat. Nakonec posypeme strouhanou čokoládou nebo kakaem.
Připravené tiramisu v pohárech necháme vychladit v lednici, nejlépe do druhého dne.

Poznámka autorky receptu

Z tohoto receptu jsem připravila i dětskou verzi a to tak, že jsem piškoty nenamáčela v kávové směsi, ale vrstvila je do poháru "suché" a pokaždé je posypala grankem.

Nejen v létě lze vrstvy ozvláštnit sezónním nebo mraženým ovocem.

Dobrou chuť! :))

Uvařeno

Přidat do oblíbených (49x)