Chili con carne

havajka Kuchařka: havajka

Doba přípravy: 1:50 h 6 porcí Hovězí maso 2 názory

Žádná fotografie není k dispozici
Buďte první a přidejte fotografii

Suroviny

2 lžíce olivového oleje
2 cibule nakrajené nadrobno
1 stroužek česneku
1 čerstvá červená chili paprička bez semínek a nakrájená na malinké kousky
1 lžička mletého kmínu
sůl a pepř podle chuti
500 g mletého hovězího masa
1 lžíce rajčatového protlaku
800 g konzervovaných krájených rajčat
200 ml hovězího vývaru
800 g konzervovaných červených fazolí
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Ve velkém hrnci nejdříve rozehřejeme olej, vhodíme cibuli a za chvíli i rozmačkaný česnek a opékáme je, až zesklovatí. Pak k nim přisypeme mleté chilli, čerstvou chilli papričku a kmín. A 2 minuty smažíme. Teprve pak přidáme maso a důkladně ho osmahneme. Mícháme ho vařečkou, až se z větších hrudek rozpadne na drobky.

  2. Maso osolíme a opepříme, přidáme rajčatový protlak a ještě pár minut minut opékáme. Nakonec přidáme krájená rajčata, přilijeme 200 ml vývaru. Hrnec přiklopíme a dáme do trouby, kterou jsme předehřáli na 150°C. Pomalu ho dusíme v troubě, tak 1:30 h. Na posledních 15 minut přidám do hrnce fazole.

  3. Nejlepší je chilli con carne udělat den dopředu, aby se všechny chutě krásně propojily.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Chili con carne

  • Drobek Drobek

    casino: Ano, není co dodat.:yes:

    Odpovědět

  • casino casino

    Ti co ho snesou, tak místo kmínu dávají cumin :-)
    A kde je profláknutá čokoláda:-?:-p:-D
    No, ale jinak dobrý :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: chili con carne recept chili kon con carne chilï con carne nejlepší chilli con carne chvíli con carne chili con carne recepty chilli con carne recept chilicon carne chilly con carne recept na chilli con carne nejlepší chili con carne chili kon carne nejlepší recept na chilli con carne recept chilli con carne recepty chili con carne chilli con carne postup nejlepší recepty chilli con carne chvíli concarne chilikon chilee con carne recepty