Polévka z červené čočky, mrkve a zázvoru
Suroviny
- 1 balík červené čočky
- malý kousek zázvoru
- 4 velké mrkve
- 1 cibule
- olej
- sůl
- pepř
- voda
Postup přípravy receptu
Očistíme zázvor, mrkev a cibuli. Cibuli nakrájíme na jemno, mrkev na kostičky a zázvor nastrouháme.
Do hrnce vlijeme olej a necháme zesklovatět cibuli, potom přidáme mrkev a restujeme do růžova. Přisypeme čočku a chvilku restujeme, potom zalijeme vodou, osolíme opepříme a vaříme půl hodiny. Po 10 minutách vaření přidáme zázvor.
Nakonec vše rozmixujeme ponorným mixerem a pokud bude polévka málo dochucená, tak dochutíme. Na talíři pokapeme olivovým olejem.
Kuchař: Tantal
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Polévka z červené čočky, mrkve a zázvoru
