Špenát na celerovém základu

Name: Špenát na celerovém základu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: cca 4+
Ingredients: 2 sáčky mraženého špenátu (po 450 g); 1 cibule; 6-8 utřených stroužků česneku; 150 g jemně nastrouhaného celeru; 1 lžíce másla; 2 plné lžíce hladké mouky; cca hrnek vývaru vývaru + mléko; sůl; bílý pepř; smetana na zjemnění

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 780 kJ / 903 kcal
Bílkoviny	32,70 g
Tuky	10,78 g
Vláknina	79,55 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	242 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	157,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Drobně nakrájenou cibuli restujeme s polovinou česneku na másle. Přidáme celer a společně opékáme asi dvě minuty. Zasypeme moukou a chvíli restujeme. Zalijeme částí studeného vývaru a vytvoříme hustý bešamel. Vaříme a mícháme asi 6-8 minut. Povolený špenát nakrájíme na kousky a přidáme do omáčky. Krok 2: Necháme asi pět minut povařit a neustále občas mícháme. Já jsem omáčku projela tyčovým mixérem, aby byla hladká. Nakonec přidáme zbylý česnek a dochutíme solí a pepřem. Zjemníme lehce smetanou a podáváme s vařenými bramborami, vařeným hovězím masem nebo různě upraveným vejcem.

Drobně nakrájenou cibuli restujeme s polovinou česneku na másle. Přidáme celer a společně opékáme asi dvě minuty. Zasypeme moukou a chvíli restujeme. Zalijeme částí studeného vývaru a vytvoříme hustý bešamel. Vaříme a mícháme asi 6-8 minut. Povolený špenát nakrájíme na kousky a přidáme do omáčky.
Necháme asi pět minut povařit a neustále občas mícháme. Já jsem omáčku projela tyčovým mixérem, aby byla hladká. Nakonec přidáme zbylý česnek a dochutíme solí a pepřem. Zjemníme lehce smetanou a podáváme s vařenými bramborami, vařeným hovězím masem nebo různě upraveným vejcem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 7. 2020

Poznámka autorky mika59

Špenát je moc dobrý, celer ho nastaví a dodá jemnou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špenát na celerovém základu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J3wg

Pohanka na drožďovém základu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Celerové smaženky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Celerové hranolky - smažené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Pomazánkový základ

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LeonaB 30 min

Rajčatovo-cuketový základ na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Koprová omáčka s karamelovým základem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

chocolate 300 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro" Videorecept

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Domácí šunková pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 20 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Běžný den
Zelenina

Moje poznámka

Špenát na celerovém základu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J3wg

Náhodný recept

Pudinkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jarca87

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zeleninová polévka s pohankovou krupicí

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí prsa s blanšírovanou brokolicí a hráškovou rýží

Přidáno před 4 hodinami

Hovězí kostky na zázvoru s petrželovým knedlíkem

Přidáno před 7 hodinami

Moje hrstková polévka

Přidáno před 21 hodinami

Starý chleba v hořčicovém kabátku se slaninou

Přidáno před 22 hodinami

Zapečený šoulet s uzeným masem

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

mika59 29. 7. 2020 18:06

Anna Kocikova:

MiskaM:

Díky moc

Anna Kocikova 29. 7. 2020 16:35

Špenát máme moc rádi,celer také,takže za mě-ano

MiskaM 29. 7. 2020 16:15

Hmmm ukládám

u nás špenát máme rádi

nejvíc syn

tak ho zkusím podle tebe

mika59 přidala nové fotografie! 29. 7. 2020 14:11

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Sváteční oběd podle Jana Punčocháře: Naučte se připravit snadné kroupové rizoto i skvělé sladké knedlíčky z ricotty

Jak udělat špenát na pánvi? Dáte přednost čerstvým listům nebo mraženému protlaku? Hodnocení 14×

Jak udělat špenát na pánvi? Dáte přednost čerstvým listům nebo mraženému protlaku?

Novoroční oběd na Hradě: Prezident s premiérem si pochutnají na grilovaném candátovi i žloutkovém krému

Zelňačka z hlávkového zelí je rychlejší a jemnější než ta z kyselého: Výraznou chuť dodá křupavá slanina či pikantní klobáska

Špenát na zahradě: 3 možnosti, kdy vysévat tuto nenáročnou zeleninu Hodnocení 4×

Špenát na zahradě: 3 možnosti, kdy vysévat tuto nenáročnou zeleninu

Začíná masopust: Voňavé tvarohové koblihy jsou krásně nadýchané a rychle hotové. Nepotřebují totiž kynout

Vynikající salát z pečeného kuřete podle Kuby z MasterChefa: Lahodné jídlo ze zbylého masa nadchne svou chutí

Nejnovější články

Novoroční oběd na Hradě: Prezident s premiérem si pochutnají na grilovaném candátovi i žloutkovém krému

Video
Sváteční oběd podle Jana Punčocháře: Naučte se připravit snadné kroupové rizoto i skvělé sladké knedlíčky z ricotty

Zelňačka z hlávkového zelí je rychlejší a jemnější než ta z kyselého: Výraznou chuť dodá křupavá slanina či pikantní klobáska

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sádlové rohlíky se škvarkovými knoflíčky

Merylas před 2 minutami

Marinovaná krkovice s brambory na šlehačce

jitkamore před 1 hodinou

Vepřové steakové plátky v troubě

Slanky před 2 hodinami

Kiwi řezy - jemné a osvěžující

Nikolet03 před 2 hodinami

Bramborové šišky 2 Videorecept

Bramborové šišky 2

brtna před 2 hodinami

Rychlokuře na kari

Klanic před 3 hodinami

Brokolicová polévka Videorecept

tara23 před 6 hodinami

Suroviny:
špenát mražený, cibule, česnek, celer, máslo, mouka hladká, vývar masový, sůl, pepř bílý, smetana

Naposledy jste si prohlédli

Kefírové "nivánky"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova

Chinois - francouzský koláč 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Andromeda23

Tvarohovo-kokosový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pipicek 45 min

Salát pro pořádného chlapa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

majda1512

Špenát na celerovém základu

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Sváteční oběd podle Jana Punčocháře: Naučte se připravit snadné kroupové rizoto i skvělé sladké knedlíčky z ricotty

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Sváteční oběd podle Jana Punčocháře: Naučte se připravit snadné kroupové rizoto i skvělé sladké knedlíčky z ricotty