Zapečené křupavé brambory

Jaromira18 Kuchařka: Jaromira18

Doba přípravy: 120 minut 3 porce Bramborová jídla 6 názorů

Suroviny

4 vařené brambory ve slupce
3 brambory syrové
80 g plnotučného sýra 40 %
2 vejce
2 silné párky
1/2 cibule
máslo na opečení cibulky
drcený kmín
sůl
mletý pepř
máslo na vymazání formiček a kousek na vrch
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Očistíme 4 brambory a dáme vařit ve slupce na 30 minut do slané vody. Cibuli nakrájíme na drobno a opečeme dorůžova na másle a necháme vychladnout. Přidáme do ní vejce, kmín, sůl, mletý pepř a rozkvedláme. Oloupané brambory nakrájíme s párky na kostičky, dáme do misky, přidáme nastrouhaný sýr, zalijeme vejci a promícháme.

  2. Formu - viz foto (ev. můžeme použít jiné formičky na muffiny) silně vymažeme máslem. Syrové brambory nakrájíme na tenké plátky. Do každé bábovičky dáme na dno plátek brambory a obložíme boky, dáváme je trochu přes sebe. Do vnitřku bábovičky dáme bramborovou směs a zakryjeme zbylými plátky brambor. Na každou bábovičku dáme kousek másla a dáme péci do vyhřáté trouby na 190°C dozlatova.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zapečené křupavé brambory