Karlovarské knedlíčky

Name: Karlovarské knedlíčky
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5-6 knedlíků
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g housek či rohlíků (2 dny staré); 250 ml mléka; 150 g rozpuštěného másla; 4 vejce; muškátový ořech; petrželka (pažitka); sůl, pepř

Hodnocení receptu je 4,5 (4×)

Kolbabka

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Porce: 5-6 knedlíků

400 g 400 g housek či rohlíků (2 dny staré)

250 ml 250 ml mléka

150 g 150 g rozpuštěného másla

4 4 vejce

muškátový ořech

petrželka (pažitka)

sůl, pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 489 kJ / 2 985 kcal
Bílkoviny	84,27 g
Tuky	166,99 g
Vláknina	20,00 g
Cholesterol	1,43 g
Sodík	3,40 g
Sůl	8,09 g
Sacharidy	276,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Housky nakrájíme na malé kostičky a osolíme. Přidáme mléko a necháme ho trochu vstřebat. Poté ke směsi přidáme máslo a žloutky a znovu promícháme. Dochutíme muškátovým ořechem, pepřem a přidáme petržel. Z bílků vyšleháme sníh, který postupně zamícháme do směsi. Celou směs dáme alespoň na půl hodinky do lednice. Krok 2: Připravíme potravinářskou fólii, na kterou dáme směs a uděláme tvar knedlíku. Následně knedlíky ve fólii zabalíme do alobalu. Krok 3: Knedlíky vaříme 20-25 minut. Podáváme s vepřovými výpečky, kachnou nebo i s gulášem či svíčkovou.

Housky nakrájíme na malé kostičky a osolíme. Přidáme mléko a necháme ho trochu vstřebat. Poté ke směsi přidáme máslo a žloutky a znovu promícháme. Dochutíme muškátovým ořechem, pepřem a přidáme petržel. Z bílků vyšleháme sníh, který postupně zamícháme do směsi. Celou směs dáme alespoň na půl hodinky do lednice.
Připravíme potravinářskou fólii, na kterou dáme směs a uděláme tvar knedlíku. Následně knedlíky ve fólii zabalíme do alobalu.

Jak vytvarovat knedlík pomocí fresh fólie
Knedlíky vaříme 20-25 minut. Podáváme s vepřovými výpečky, kachnou nebo i s gulášem či svíčkovou.

TIP: Jak krájet knedlík nití?

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 11. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Karlovarské knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rzEp

Karlovarské knedlíky I Videorecept

Karlovarské knedlíky I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka +++ 55 min

Karlovarský knedlík Videorecept

Karlovarský knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 60 min

Domácí karlovarský knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Shukvacik 50 min

Karlovarské rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

simko.jit

Houbová omáčka a karlovarské koule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy 60 min

Hovězí guláš s karlovarským knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Popecenicko.cz

Zobrazit více

Kynuté houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Kolbabka 56 min

Kulajda se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Kolbabka 60 min

Vanilkový dort s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Kolbabka 120 min

Rajská omáčka zahuštěná perníkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kolbabka 250 min

Hovězí tatarák ze svíčkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kolbabka 20 min

Jednoduchá koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Kolbabka 30 min

Zobrazit více

Přílohy
Knedlíky

Běžný den
Sváteční recepty
Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Bylinky
Vaření
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Karlovarské knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rzEp

Náhodný recept

Houbovo-vločková polévka s pórem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brokolicovo-hráškový krém se zakysanou smetanou

Přidáno před 5 hodinami

Batátová polévka s červenou čočkou

Přidáno před 9 hodinami

Tartaletky s citronovým krémem

Přidáno před 9 hodinami

Pečená jablka na grilu podle Honzy Punčocháře Videorecept

Pečená jablka na grilu podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 10 hodinami

Marinovaný losos v sójové omáčce

Přidáno před 10 hodinami

Sýrové kuličky v ředkvičkovém salátu

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

sabipupp 5. 1. 2021 00:17

karlovarské knedlíky, jsem nedělala dlouho, ráda vyzkouším

Kolbabka přidala novou fotografii! 26. 11. 2020 15:07

Přečtěte si

Uvařili jste domácí knedlík a jste na něj patřičně hrdí? Video vám poradí, jak jej snadno nakrájet nití Hodnocení 26×

Jak na slavný pajfálský knedlík? Božská příloha z filmu Slavnosti sněženek voní po slanině a na závěr potřebuje jeden krok navíc

Jak vytvarovat knedlík. Stačí správně použít fresh fólii Hodnocení 237×

Jak vytvarovat knedlík. Stačí správně použít fresh fólii

Jak na měkká a šťavnatá vepřová žebra? Pomůže správná marináda a nízká teplota

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Salát z červeného zelí Videorecept

Salát z červeného zelí

Jumanji1975 před 3 hodinami

Dobré bramborové knedlíky - podrobně Videorecept

Dobré bramborové knedlíky - podrobně

Ladula před 4 hodinami

Králík na medu se zelím

Jan Nemec před 4 hodinami

Tvarohové kynuté buchty

miallus před 5 hodinami

Brokolicová polévka Videorecept

Dannulka před 6 hodinami

Suroviny:
rohlík, mléko, máslo, vejce, ořech muškátový, petrželka, pepř

Karlovarské knedlíčky

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Turecká míchaná vejce s jednou zajímavou rostlinou: My ji považujeme za plevel a vyhýbáme se jí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Turecká míchaná vejce s jednou zajímavou rostlinou: My ji považujeme za plevel a vyhýbáme se jí