Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 956 kJ / 4 531 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 128,47 g |
| Tuky | 246,52 g |
| Vláknina | 6,40 g |
| Cholesterol | 1,82 g |
| Sodík | 745 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 446,36 g |
Postup přípravy
Krok 1: Těsto:
Změklé máslo utřeme s cukrem, přidáme vejce a střídavě mléko a mouku s kypřícím práškem. Těsto rozprostřeme do dortové formy (cca 25 cm v průměru), kterou buď vymažeme a vysypeme moukou nebo vyložíme pečícím papírem, který přejedeme kouskem tuhého másla. Krok 2: Tvarohová náplň:
Nejprve uvaříme pudink podle návodu. Polovinu uvařeného pudinku smícháme se změklým máslem, vejcem, cukrem a tvarohem (lze využít elektrický šlehač nebo metličku a rozprostřeme na těsto. Krok 3: Krémový vršek:
Žloutky s cukrem a změklým máslem ušleháme do pěny a smícháme s druhou polovinou pudinku. Z bílků ušleháme sníh a zlehka ho vmícháme do krému. Opatrně navrstvíme na tvarohovou náplň a uhladíme. Krok 4: Troubu předehřejeme na 180-190 stupňů, horkovzdušnou stačí na 150-160 stupňů (já peču jen na dolní ohřev). Koláč pečeme zhruba hodinu v dolní části trouby a po 10 minutách pečení ho svrchu přikryjeme alobalem. Sejmeme ho až koncem pečení, pokud potřebujeme, aby povrch koláče více zhnědl. Krok 5: Koláč nechte vychladnout a klidně i odležet v lednici do druhého dne - mnoho tvarohových dobrot chutná poté lépe.
Změklé máslo utřeme s cukrem, přidáme vejce a střídavě mléko a mouku s kypřícím práškem. Těsto rozprostřeme do dortové formy (cca 25 cm v průměru), kterou buď vymažeme a vysypeme moukou nebo vyložíme pečícím papírem, který přejedeme kouskem tuhého másla. Krok 2: Tvarohová náplň:
Nejprve uvaříme pudink podle návodu. Polovinu uvařeného pudinku smícháme se změklým máslem, vejcem, cukrem a tvarohem (lze využít elektrický šlehač nebo metličku a rozprostřeme na těsto. Krok 3: Krémový vršek:
Žloutky s cukrem a změklým máslem ušleháme do pěny a smícháme s druhou polovinou pudinku. Z bílků ušleháme sníh a zlehka ho vmícháme do krému. Opatrně navrstvíme na tvarohovou náplň a uhladíme. Krok 4: Troubu předehřejeme na 180-190 stupňů, horkovzdušnou stačí na 150-160 stupňů (já peču jen na dolní ohřev). Koláč pečeme zhruba hodinu v dolní části trouby a po 10 minutách pečení ho svrchu přikryjeme alobalem. Sejmeme ho až koncem pečení, pokud potřebujeme, aby povrch koláče více zhnědl. Krok 5: Koláč nechte vychladnout a klidně i odležet v lednici do druhého dne - mnoho tvarohových dobrot chutná poté lépe.
Zveřejněno 8. 12. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Eierschecke - Strakatý kůň, sváteční koláč z Drážďan
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QDv0
Moje poznámka
Eierschecke - Strakatý kůň, sváteční koláč z Drážďan
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QDv0
Nejnovější recepty
Brownies s lesním ovocem
Přidáno před 42 minutami
Nepečené jablečné kuličky
Přidáno před 14 hodinami
Americké sušenky s čokoládou
Přidáno před 15 hodinami
Cuketa v rajčatové omáčce na zimu
Přidáno před 15 hodinami
Domácí paštika z drůbežích jater
Přidáno před 18 hodinami
Plněná kuřecí prsa s omáčkou z pýchavek
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krém ze žlutého hrachu a kořenové zeleniny
magdalenka před 35 minutami
Krémová česneková polévka
magdalenka před 54 minutami
Filé smažené v troubě
magdalenka před 1 hodinou
Hrnkové knedlíky
magdalenka před 1 hodinou
Kyselé brambory
magdalenka před 1 hodinou
Koprovka
magdalenka před 1 hodinou
Katův šleh
magdalenka před 1 hodinou
Rajčatová polévka
magdalenka před 1 hodinou
Plněné papriky s rajskou omáčkou
magdalenka před 1 hodinou
Krémová mangoldová polévka
magdalenka před 1 hodinou
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr krupice,
vejce,
mléko,
prášek do pečiva,
tvaroh polotučný,
cukr,
vejce,
máslo,
mléko,
pudink vanilkový,
žloutek,
máslo,
cukr krupice
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.