Name: Strakatý tvarohový koláč
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Ingredients: TĚSTO; 25 dkg polohrubé mouky; 12,5 dkg másla; 1 vejce; 2 lžíce cukru; 1 lžíce vlažné vody; špetka soli; NÁPLŇ; 50 dkg tvarohu; 12,5 dkg cukru; 4 dkg solamylu; 4 vejce; 200 ml smetany; 2 lžičky nastrouhané citronové kůry a trochu šťávy; kakao

4.7 10×

mysulka

Moučníky Řezy Doba přípravy: asi 45 min, pečení 60, 3 názory

mysulka

Přidat fotku

Přidat fotografii

Moučníky Řezy Doba přípravy: asi 45 min, pečení 60, 3 názory

Suroviny

TĚSTO
25 dkg polohrubé mouky
12,5 dkg másla
1 vejce
2 lžíce cukru
1 lžíce vlažné vody
špetka soli

NÁPLŇ
50 dkg tvarohu
12,5 dkg cukru
4 dkg solamylu
4 vejce
200 ml smetany
2 lžičky nastrouhané citronové kůry a trochu šťávy
kakao

Postup přípravy receptu

Suroviny na těsto smícháme, prohněteme a dáme na 30 min. odpočinout do lednice.
Pak těsto vyválíme a dáme do dortové formy.
Promícháme tvaroh, cukr, solamyl, vejce, citronovou kůru a šťávu. Ušleháme smetanu a přidáme do tvarohového krému. Rozdělíme na polovinu a do jedné zamícháme opatrně kakao. Po lžících střídavě nanášíme na těsto.
Dáme do trouby vyhřáté na 180°C asi na 60 min. Ve vypnuté troubě necháme ještě asi 10 min dojít a vychladnout.

Kuchařka: mysulka