Smaženky na žitném chlebu

Name: Smaženky na žitném chlebu
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 40 dkg mletého vepřového masa; 1 vejce; 1 dl mléka 3,5%; 3 lžičky práškového bujónu nebo Aromatu; 1 hrst dobromysle; 1 lžičku mletého pepře; 1 lžičku grilovacího koření; 5 dkg anglické slaniny na droboučko; 8-10 dkg strouhané goudy (malé slzy); 2-3 lžíce hrubé mouky; sůl podle potřeby; olej na smažení; žitný chléb (může být čerstvý); Na ozdobu : červená cibule tenoučká čtvrtkolečka; hořčice plnotučná smíchaná s kečupem 1:1; salátová okurka ( paprika, rajské)

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

janky3

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 382 kJ / 1 525 kcal
Bílkoviny	122,28 g
Tuky	95,99 g
Vláknina	2,72 g
Cholesterol	650 mg
Sodík	3,44 g
Sůl	8,42 g
Sacharidy	41,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny, mimo chleba, smícháme a necháme chvíli propojit chutě. Krok 2: Chleba nakrájíme na tenké plátky. Masovou směs na ně natřeme, asi 1-1,3 cm. Překrojíme napůl. Dáme smažit zvolna namazanou stranou dolů , aby se směs propekla. Z opačné strany nesmažíme, Vyndáme na papírové utěrky stále masem dolů, aby se odsál tuk. Pak naskládáme na talíř nebo tác, potřeme směsí hořčice s kečupem, ozdobíme cibulkou a salátovou okurkou. Dají se jíst i studené. Krok 3: Pokud by zbyla masová směs, můžeme vytvořit malé placičky a usmažit (viz obr. 2).

Všechny suroviny, mimo chleba, smícháme a necháme chvíli propojit chutě.
Chleba nakrájíme na tenké plátky. Masovou směs na ně natřeme, asi 1-1,3 cm. Překrojíme napůl. Dáme smažit zvolna namazanou stranou dolů , aby se směs propekla. Z opačné strany nesmažíme, Vyndáme na papírové utěrky stále masem dolů, aby se odsál tuk. Pak naskládáme na talíř nebo tác, potřeme směsí hořčice s kečupem, ozdobíme cibulkou a salátovou okurkou. Dají se jíst i studené.
Pokud by zbyla masová směs, můžeme vytvořit malé placičky a usmažit (viz obr. 2).

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 2. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smaženky na žitném chlebu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XN3W

Chlebové smaženky s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

recepty73

Sekaná na chlebu - rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Smaženky s masem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Selská omeleta v chlebu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Řízky dopékané na chlebu

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

mika59

Volské oko v chlebu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Zobrazit více

Noky do zeleninové polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3 15 min

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství) Videorecept

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Maminkovská pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janky3 45 min

Šťavnatá sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

janky3 120 min

Zabíjačková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janky3 40 min

Havířina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janky3 30 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Mleté maso

Večeře
Svačina
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Zelenina
Okurky
Smažení

Moje poznámka

Smaženky na žitném chlebu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XN3W

Náhodný recept

Čokoládový puding s dušenými jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kucerova45

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodové řezy s pudinkem a šlehačkou

Přidáno před 1 hodinou

Krůtí plátky s pažitkovou omáčkou

Přidáno před 1 hodinou

Krůtí sekaná s bramborami z jednoho pekáčku

Přidáno před 3 hodinami

Medová roláda s kávovým krémem

Přidáno před 7 hodinami

Vajíčkový sendvič

Přidáno před 8 hodinami

Zapékaná zelenina s vejci, šunkou a sýrem

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

janky3 18. 2. 2021 19:36

magdalenka: Ale ano. Doplní chuť, ale nepřevládá. Nechtěla jsem dávat jiné bylinky. Petrželkou bych nic neřešila, s majoránkou by to mělo chuť jako karbanátky, tymián by se nehodil, je příliš aromatický, ten dávám k přírodním játrům a dělám z něj sirup na kašel, bazalka se mi k tomu nelíbila a dobromysl je použitelná nejen do italských jídel, ale i k vepřové pečeni, do bramborových jídel a podobně.