Salát ze syrové červené řepy s cibulkou a citronem
Suroviny 2-3 porce
- 2 středně velké bulvy červené řepy
- 1 lžíce olivového oleje (s příchutí citronu)
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička medu
- 1 jarní cibulka
- špetka soli
- špetka pepře
- kůra z poloviny citronu
Postup přípravy receptu
Řepu a citron dobře omyjeme, cibulku očistíme a nakrájíme najemno. Oloupanou řepu nastrouháme nebo nakrájíme na jemné nudličky nebo použijeme k tomu určenou julienne škrabku.
Do misky s řepou přidáme olej, med, citronovou šťávu a na jemno nasekanou jarní cibulku. Z citronu ostrouháme žlutou část kůry a dáme do misky, dle chuti přidáme sůl, pepř a dobře promícháme.
Salát podáváme vychlazený a můžeme dle chuti přidat i oříšky nebo semínka sezamu, slunečnice apod.
Kuchařka: Marie Svarcova
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Salát ze syrové červené řepy s cibulkou a citronem
děkuji za komentář a přeji hezký den 
