Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem

Suroviny

1 velký pórek
2-3 brambory
2 lžičky sladké mleté papriky
1/2 lžičky pálivé papriky
50 g másla
50 g mouky
sůl
čerstvě mletý pepř
svazek medvědího česneku

Postup přípravy receptu

  1. Pórek a brambory očistíme a nakrájíme - pórek na kolečka a brambory na kostičky.
    V hrnci rozehřejeme máslo, zasypeme moukou a připravíme jíšku. Přidáme papriku, necháme rozvonět a hned zalijeme vodou. Prošleháme, osolíme a přivedeme k varu.

  2. Vložíme brambory i pórek a vaříme doměkka. Když je zelenina hotová, vmícháme do polévky jemně krájené listy medvědího česneku (část si dáme stranou) a ještě necháme přejít varem. Dochutíme čerstvě mletým pepřem.

  3. Na talířích posypeme polévku odloženými listy česneku.

Komentáře k receptu Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: pórková polévka s bramborem porková polévka s z medvědího česneku