Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem

Name: Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 l vývaru (nebo vody); 1 velký pórek; 2-3 brambory; 2 lžičky sladké mleté papriky; 1/2 lžičky pálivé papriky; 50 g másla; 50 g mouky; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 svazek medvědího česneku

Pórková polévka, připravená na základu z máslové jíšky, chutná výborně. Díky tomu, že do ní přidáme brambory, dobře zasytí. Kromě skvělé chuti pórku v ní najdeme ještě aromatický medvědí česnek, který použijeme i na dozdobení.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

maris

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 322 kJ / 794 kcal
Bílkoviny	18,01 g
Tuky	45,11 g
Vláknina	17,27 g
Cholesterol	128 mg
Sodík	17 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	70,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pórek a brambory očistíme a nakrájíme - pórek na kolečka a brambory na kostičky. Krok 2: V hrnci rozehřejeme máslo, zasypeme moukou a připravíme jíšku. Přidáme papriku, necháme rozvonět a hned zalijeme vývarem. Prošleháme, osolíme a přivedeme k varu. Krok 3: Vložíme brambory i pórek a vaříme doměkka. Krok 4: Když je zelenina hotová, vmícháme do polévky jemně krájené listy medvědího česneku (část si dáme stranou) a ještě necháme přejít varem. Dochutíme čerstvě mletým pepřem. Krok 5: Na talířích posypeme polévku odloženými listy česneku.

Pórek a brambory očistíme a nakrájíme - pórek na kolečka a brambory na kostičky.
V hrnci rozehřejeme máslo, zasypeme moukou a připravíme jíšku. Přidáme papriku, necháme rozvonět a hned zalijeme vývarem. Prošleháme, osolíme a přivedeme k varu.
Příprava domácí jíšky
Vložíme brambory i pórek a vaříme doměkka.
Když je zelenina hotová, vmícháme do polévky jemně krájené listy medvědího česneku (část si dáme stranou) a ještě necháme přejít varem. Dochutíme čerstvě mletým pepřem.
Na talířích posypeme polévku odloženými listy česneku.

TIP: Jak zpracovat mědvědí česnek

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 3. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (48× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4ZV0

Pórková polévka s česnekem Videorecept

Pórková polévka s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 40 min

Polévka z medvědího česneku Videorecept

Polévka z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Bramborová polévka s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 60 min

Šťouchané brambory s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Pórkové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janatka

Pórková polévka s bramborem a kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 40 min

Zobrazit více

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 70 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 30 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 60 min

Meruňkový koláč Videorecept

Meruňkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 50 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Medvědí česnek
Zelenina
Vaření
Oběd
Běžný den
Jarní recepty
Večeře
Středně náročné
Česká kuchyně
Restování

Moje poznámka

Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4ZV0

Náhodný recept

Slaný koláč s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

teresa.bartos 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lehká sardinková pomazánka

Přidáno před 14 hodinami

Křupavá kuřecí křidélka s ovocnou glazurou

Přidáno před 17 hodinami

Marinované okurky s česnekem

Přidáno před 17 hodinami

Kuřecí stehenní maso na paprice

Přidáno před 19 hodinami

Marocký kuskusový salát s cizrnou

Přidáno před 19 hodinami

Bílé máslové fazole se šunkovou klobásou

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Anelis 27. 3. 2026 20:56

Výborná polévka. Mohla bych ji jíst klidně každý den. 🤗

Marie Svarcova 5. 4. 2023 05:31

takové polévky jsou u nás oblíbené, tato vypadá krásně a s chutí bych si dala

maris přidala nové fotografie! 29. 3. 2019 17:09

Přečtěte si

Jak udělat domácí jíšku a vyhnout se chybám při její přípravě. Potřebujeme na ni kvalitní tuk. Pro pozdější využití ji snadno zmrazíme Hodnocení 318×

Jak udělat domácí jíšku a vyhnout se chybám při její přípravě. Potřebujeme na ni kvalitní tuk. Pro pozdější využití ji snadno zmrazíme

Dcérečka u plotny: Na začátku byly fotky jídla na mobil, letos si sympatická Moravanka plní svůj velký sen

Jaká postní jídla nám pomohou překonat období od masopustu do Velikonoc? Hodnocení 227×

Jaká postní jídla nám pomohou překonat období od masopustu do Velikonoc?

Pórková polévka s vejcem podle ČSN: Lahůdka z babiččiny kuchyně oslní každého Hodnocení 17×

Pórková polévka s vejcem podle ČSN: Lahůdka z babiččiny kuchyně oslní každého

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Univerzální dortový korpus Josefa Maršálka: Jeden fígl zajistí, že bude krásně rovný a nadýchaný

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vepřové maso nevydrží v mrazáku věčně: Rozhoduje, jak dlouho bylo v lednici, i to, zda je libové nebo tučné

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brownies

lightblueyeshadowww před 44 minutami

Brasírovaná hovězí žebra

ZboSy před 3 hodinami

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Peterprega před 3 hodinami

Jablkový tvarožník bez mouky

Kacess před 12 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Akninah před 13 hodinami

Ražniči v zapékací misce

jana.kulkova před 13 hodinami

Bublanina Videorecept

Bublanina

rakapka před 14 hodinami

Křehký koláč s ovocem a drobenkou

Noumik před 15 hodinami

Donuts Videorecept

Donuts

Edward před 15 hodinami

Falešný španělský ptáček Videorecept

Falešný španělský ptáček

Sefiragold před 15 hodinami

Tématické fráze:
pórková polévka s bramborem, porková polévka s z medvědího česneku

Suroviny:
vývar masový, pórek, brambory, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, máslo, mouka, sůl, pepř mletý, česnek mědvědí

Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno