Salát z opečených paprik

paajus Kuchařka: paajus

Doba přípravy: asi 60 min. 8 porcí Saláty 5 názorů

Suroviny

3 červené papriky
3 světle zelené papriky
1 citrón - šťáva
1/2 lžičky soli
1/2 paličky česneku
olej
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Papriky opláchneme, rozpůlíme, vložíme na pekáček a dáme do trouby.

  2. Grilujeme nebo pečeme z obou stran asi na 180°C po dobu asi 30 a více minut. Papriky musí změknout a trošku se opálit.

  3. Vyndáme papriky z trouby a vložíme je na několik minut do igelitového sáčku (prý to pomáhá jejich oloupání). Poté z nich sloupneme slupku, nakrájíme je na proužky a vložíme do misky. K paprikám přidáme šťávu z citrónu, sůl, rozmačkaný česnek a olej v množství, aby byly papriky zpoloviny ponořené.

  4. Vše dobře promícháme a vložíme na 24 hodin do lednice.

Poznámka

Papriky je lepší zbavit jáder až po opečení, já tentokrát vyčistila dříve a hůř se loupalo.

Obdobně lze připravit salát i z lilku, který nakrájíme na proužky, dáme do trouby a dál pokračujeme stejne.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Salát z opečených paprik

  • Ivana79 Ivana79

    Výborné:yes:Upiekla som aj baklažán a cibuľu a je to moc dobré aj dokopy:-pMám tam rada aj tie semienka,tak som ich pár nechala,pridávam fotky;-)

    Odpovědět

  • Marta Marta

    pečené papriky jsou vynikající, posílám bodík:yes:

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Tk máme papriky od papriky a Pavly a Světlano, máš pravdu;-):yes:

    Odpovědět

  • Svetlana Svetlana

    :-)Pavli, raději dvakrát, než vůbec...mně osobně třeba ten první recept "utekl" a tento mně zaujal...:yes::yes:

    Odpovědět

  • paajus paajus(autorka receptu)

    Omlouvám se, vidím, že už tady takový recept je. Hledala jsem špatně.

    Odpovědět

Tématické fráze: salát z paprik opecene papriky opečená paprika oloupani papriky salát z červených paprik salát z loupaných paprik loupané papriky oloupání paprik loupání paprik papriky salát saláty z paprik loupání papriky salat z papriky paprika salát pečené loupane papriky paprika salát salát z pečené papryky salát z lilku salat z cervene papriky pecene papriky loupane

Zapomněl/a jsem heslo