Dýňová polévka s pórkem
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 916 kJ / 936 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 25,58 g |
| Tuky | 68,52 g |
| Vláknina | 9,62 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodík | 120 mg |
| Sůl | 0,15 g |
| Sacharidy | 50,62 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jednu velkou cibuli oloupeme, nakrájíme a osmahneme ji s kouskem nastrouhaného zázvoru, lžičkou kari a lžičkou drcené chilli papričky na třech rozehřátých lžících oleje.
Krok 2: Jednu dýni hokkaido nastrouháme na nudličky, tři brambory nakrájíme na kostky, tři pórky podélně přepůlíme a nakrájíme na centimetrové kousky. Všechno přidáme do hrnce a chvíli společně opékáme. Jakmile se zelenina začne připalovat, zalijeme ji vodou nebo zeleninovým. vývarem a to jen tolik, aby bylo sotva ponořená. Budou to cca 2-3 litry, podle velikosti zeleniny, kterou použijeme. Dobře promícháme a vaříme půl hodiny do změknutí.
Krok 3: Polévku zjemníme 150 ml smetany a rozmixujeme, ochutíme citronovou šťávou, omáčkou tamari a čerstvě mletým pepřem, případně dosolíme. Na talíři zdobíme syrovým pórkem.
Zveřejněno 26. 5. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová polévka s pórkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vnQm
Moje poznámka
Dýňová polévka s pórkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vnQm
Nejnovější recepty
Pomazánka s osmaženou klobásou
Přidáno před 8 hodinami
Izraelská šakšuka
Přidáno před 9 hodinami
Rychlé gnocchi s kuřecím masem v rajčatové omáčce
Přidáno před 10 hodinami
Blue butterfly tea
Přidáno před 12 hodinami
Cuketová bábovka s rozinkami
Přidáno před 13 hodinami
Křehký jablečný koláč II
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketový bramborák
[email protected] před 6 hodinami
Rajčatový protlak
Merylas před 7 hodinami
Cibulovo-česneková polévka s bramborami
poirotka před 7 hodinami
Pepřová omáčka smetanová
Brv440705 před 9 hodinami
Švestkové koláčky - tartaletky
vondruskova_barca před 10 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Romana11 před 10 hodinami
Krkovička z trouby
atevi35 před 10 hodinami
Minutková krkovička s houbovou omáčkou
Limek před 10 hodinami
Dýňový perník s rumovou polevou
ValentineCZ před 11 hodinami
Špendlíkový koláč s vůní perníku
Tomas_Maryska před 11 hodinami
Suroviny:
cibule,
chilli paprika čerstvá,
olej,
dýně hokkaido,
brambory,
pórek,
vývar masový,
smetana,
citron,
omáčka sojová tamari,
pepř
Komentáře (1)
Ale jak autor opisuje recepty odjinud tak to asi neřeší....