Makové řezy s borůvkami

Korpus:

9 9 vajec (450 g)

180 g 180 g cukru

180 g 180 g hladké mouky

90 g 90 g mletého máku

9 g 9 g kypřícího prášku

kůra z 1 1 citrónu

Nálev:

100 g 100 g mražených borůvek

100 g 100 g mražených ostružin

100 ml 100 ml vody

50 ml 50 ml borůvkového sirupu

50 ml 50 ml rumu (nebo 50 ml vody a 1 lžička rumového aroma)

Dokončení:

200 g 200 g marmelády (já používám domácí rozvar)

300 g 300 g bílé čokolády

100 ml 100 ml smetany ke šlehání

20 ml 20 ml citrónové šťávy