Makový dort s borůvkami

Name: Makový dort s borůvkami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 3/4 hrnku polohrubé mouky; 1/2 hrnku cukru; 1/2 hrnku mléka; 1 vejce; 1/2 prášku do pečiva; 2 lžíce mletého máku.; máslo a hrubou mouku na formu; Náplň :; 1 kg tvarohu v kostce; 600 g smetany ke šlehání; kůra a šťáva z 1 citronu; cukr (podle chuti); 6 plátků želatiny; Poleva:; 300-400 g lesních borůvek; cukr (podle chuti); 200 ml vody; 1 lžička solamylu

Svěží, lehký a velmi lahodný v netradiční kombinaci. Korpus tohoto dortu je s mletým mákem. Na něm pak leží vrstva tvarohového krému se šlehačkou. To vše na závěr doplňuje poleva z lesních borůvek. Tak neváhejte a pusťte se do jeho přípravy.

RubyRom

6 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby tuhnutí

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí)

5. 4. 2024 14:36

Makový dort s borůvkami, Makový dort s borůvkami — Makový dort s borůvkami

Nutriční hodnoty

Energie	17 794 kJ / 4 253 kcal
Bílkoviny	157,83 g
Tuky	239,41 g
Vláknina	17,53 g
Cholesterol	1,03 g
Sodík	809 mg
Sůl	2,22 g
Sacharidy	357,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vše na korpus společně ušleháme a vlijeme do máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy. Vložíme do předem vyhřáté trouby
a pečeme na 180 °C asi 30 minut. Necháme vychladnout ve formě.
Tvaroh dáme do šlehací nádoby, přidáme cukr, citronovou šťávu a kůru, přilijeme šlehačky
a ušleháme dohladka. Želatinu připravíme podle návodu na obalu a vmícháme do tvarohu.
Borůvky s cukrem a vodou krátce svaříme
a necháme vychladnout. Přidáme solamyl rozmíchaný v trošce vody a krátce svaříme za stálého míchání do zhoustnutí.
Jak připravit želatinu
Na vychladlý korpus rozetřeme tvarohovou náplň, necháme ji ztuhnout a poté ji polijeme borůvkami. Necháme finálně ztuhnout v lednici nejlépe přes noc a teprve pak vyjmeme z formy.
TIP Desatero na téma borůvky