Name: Borůvkové řezy bez lepku
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porcí - forma 34×12 cm nebo menší kulatá
Ingredients: Korpus:; 70 g přezrálého banánu; 100 g pohankových vloček; 1 lžíce citronové šťávy; 20 g kokosového oleje; 1 lžíce raw kakaa; Náplň:; 2 vejce; 50 g třtinového cukru; 250 g polotučného tvarohu ve vaničce; 100 g borůvek (použila jsem mražené); kokosové lupínky na posypání

Kuchařka: Vareniste.cz

Doba přípravy: 15 minut + 30 minut pečení 10 porcí - forma 34×12 cm nebo menší kulatá Moučníky , Dia a bezlepkové, Řezy s ovocem, bublaniny 1 názor

Přidat fotografii

Suroviny

Korpus:
70 g přezrálého banánu
100 g pohankových vloček
1 lžíce citronové šťávy
20 g kokosového oleje
1 lžíce raw kakaa

Náplň:
2 vejce
50 g třtinového cukru
250 g polotučného tvarohu ve vaničce
100 g borůvek (použila jsem mražené)

kokosové lupínky na posypání

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

V robotu rozmixujte banán s vločkami, citronovou šťávou a kokosovým olejem. Promíchejte s kakaem.
Vyložte formu pečícím papírem a směs rovnoměrně vymačkejte do tenké vrstvy. Nejlépe se vám to bude dělat asi rukama.
Z bílků a pár zrníček soli vyšlehejte sníh. V míse vyšlehejte žloutky s cukrem do pěny. Přimíchejte tvaroh. Zlehka vmíchejte ušlehaný sníh a borůvky. Směs nalijte na korpus. Rovnoměrně posypte kokosovými lupínky.
Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 20 - 30 minut.