Panenka v sýrovém zábalu

1. Panenku odblaníme, osolíme, jemně opepříme a na rozpáleném oleji v hlubší pánvi rychle z obou stran osmahneme.
2. Přendáme ji na plech s pečícím papírem, přikryjeme plátky šunky a sýra a dáme zapéct na pár minut do předehřáté trouby, dokud se sýr mírně nerozteče.
   Nakrájíme na silnější plátky a podáváme. Jemně jsem ji podlila zbytkem oleje, kde se panenka smažila.
   Jako přílohu můžeme zvolit třeba vařené brambory nebo jen pečivo dle vlastní chuti.

Zveřejněno 16. 8. 2021