Meduňková zmrzlina
Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry, Nepečené a mražené 13 názorů
Suroviny
- 2 hrnky čerstvé meduňky
- 1,5 hrnku mléka
- 1,5 hrnku šlehačky
- 3/4 hrnku cukru
- 6 žloutků
- špetka soli
Postup přípravy receptu
Meduňkové listy ohřejeme s mlékem, 1/2 hrnkem šlehačky a cukrem. Necháme hodinu odležet.
Vyndáme lístky ze směsi a přes sítko pořádně vymačkáme. Směs znovu ohřejeme a pomalu přidáme smíchané žloutky. Mícháme neustále, dokud směs nezhoustne.
Zbytek šlehačky dáme do mísy, která je ponořená v ledové vodní lázni, a přidáváme meduňkovou směs. Mícháme dokud směs nezchladne.
Dáme do lednice zchladnout a můžeme udělat ve zmrzlinovači.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 63 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Meduňková zmrzlina
-
mňam
Nepohrdla bych+10
-
Žížalko,přidám,ale musíš vydržet.
Mám mrazák narvaný a nemůžu tam dát namrazit nádobu.Jedině přidám recept bez fotek no.
-
Na mátovou se chystám tento víkend, ale tuhle ukládám
-
Pajaska: a recept na ten Tvůj sorbet přidáš?
-
krásné a lákávé v těch vedrech
-
Po citrusech? Tak to pro mě nebude :) Ale jinak hezký recept
-
No to musí být dobrota.Mám zmrzlinovač,budu muset vyzkoušet.Dělávám ráda sorbety.Posledně jsem dělala limetkovo bazalkový.Je nedostižný.Meduńka je výborná,dávám ji do ledového čaje.Do zmrzky se hodí.
-
Lidi, já si snad koupím zmrzlinovač!
Co zmrzlin se dá udělat, já žasnu -
Klaris - mátovou jsem chutnala
Taánička - adulka odpvěděla -
Klariska: recept na mátovou jsem už sem dávala, tak koukni
Tanicka: Meduňka voní a chutná po citrusech -
A jakpak to chutná :)???
-
Skvělý nápad a zmrzlina má krásnou barvičku
. Jakápak by asi byla mátová? -
Meduňku miluju, zmrzlinovač sice nemám, ale mám mrazák
