Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kroucený cibulový chléb
No není to krasavec? Jednoduchý pšeničný chléb, který je obohacený zkaramelizovanou cibulkou. Nemusíte být mistr pekař, abyste vykouzlili křupavý a voňavý chlebík. Žádné složité hnětení a překládání. Jednoduše vykynuté těsto zakroutíte a upečete.
Suroviny pro 2 kusy
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 589 kJ / 2 053 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,65 g |
| Tuky | 11,60 g |
| Vláknina | 27,90 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,04 g |
| Sůl | 15,00 g |
| Sacharidy | 408,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, droždí a dobře rozmícháme. Vlijeme vodu, přidáme zkaramelizovanou cibulku a hněteme 8-10 minut, těsto by mělo být hebké, pružné a nemělo by se lepit k okrajům mísy. Méně pracnější je těsto uhníst v robotu nebo domácí pekárně, ale ruční práce má také své kouzlo.
Krok 2: Uhnětené těsto zakryjeme a necháme kynout asi 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí objem. Vyklopíme na pracovní desku, krátce prohněteme, rozdělíme na polovinu. Každý díl posypeme moukou a zakroutíme.
Krok 3: Přendáme na plech s pečicím papírem, zakryjeme utěrkou a necháme ještě 25-30 minut kynout.
Krok 4: Pečeme 15 minut při 240 °C a následně ještě 15-20 minut dopečeme při 220 °C. Přendáme na mřížku a necháme vychladnout.
Zveřejněno 18. 8. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kroucený cibulový chléb
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DGrA
Moje poznámka
Kroucený cibulový chléb
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DGrA
Nejnovější recepty
Bylinkové pesto
Přidáno před 8 hodinami
Grilovaný chřest s pikantním přelivem a sezamem
Přidáno před 14 hodinami
Vepřová směs se zeleninou a hranolkami
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí prsa se zeleninou z jednoho pekáče
Přidáno před 15 hodinami
Bulgur s restovanou zeleninou, sýrem a klíčky
Přidáno před 18 hodinami
Rychlé kynuté knedlíky s rebarborou
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krémová cibulačka
IIvveettaa před 2 hodinami
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
Sahula před 8 hodinami
Kuřecí stehna na hlávkovém zelí
Sahula před 9 hodinami
Vepřový plátek v rozlítané omáčce v pomalém hrnci
radekfiala před 10 hodinami
Halušky s brynzou pro Dášenku
Alamatej před 11 hodinami
Vepřová játra koloniála Jíry
Sahula před 11 hodinami
Vepřová játra na slanině
Sahula před 11 hodinami
Sekaná
evik_svistik před 12 hodinami
Kopřivový špenát
Jan_Nepomuk před 12 hodinami
Zapečený chřest s kuřecím masem
danamamina před 14 hodinami
Suroviny:
mouka chlebová pšeničná,
mouka hladká,
voda,
cibulka,
droždí sušené,
sůl
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.