Kynutý slaný závin

Name: Kynutý slaný závin
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 300 g hladké mouky; špetka soli; 1 kostička kvasnic; špetka cukru; 150 ml vlažného mléka; 3 lžíce oleje; Dále:; šunka od kosti; anglická slanina; 4 cibule (nakrájíme na proužky a osmažíme); uzený plátkový sýr; kečup; 1 vajíčko; kmín a sezamová semínka na posypání

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Sandravoj.

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 192 kJ / 1 719 kcal
Bílkoviny	55,65 g
Tuky	49,71 g
Vláknina	27,64 g
Cholesterol	268 mg
Sodík	189 mg
Sůl	0,36 g
Sacharidy	253,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hladkou mouku smícháme se špetkou solí. Uděláme kvásek z kvasnic,150 ml vlažného mléka a z cukru a necháme vzejít. Poté kvásek nalijeme do mouky se solí, přidáme olej a vypracujeme těsto. Hotové těsto poprášíme hladkou moukou a necháme 1 hod kynout. Krok 2: Vykynuté těsto dáme na pomoučený vál a rozválíme na placku. Placku uprostřed potřeme kečupem, na kečup dáme slaninu, na ni osmaženou cibulku, uzený plátkový sýr a šunku. Zabalíme závin, potřeme vajíčkem a navrch posypeme kmínem a sezamovým semínkem. Necháme ještě 10 min kynout. Dáme na plech vyložený papírem na pečení. Krok 3: Pečeme v horkovzdušné troubě na 180°C cca 20 min.
Pokud nemáme horkovzdušnou troubu, pečeme na 200°C asi 30 min.

Hladkou mouku smícháme se špetkou solí. Uděláme kvásek z kvasnic,150 ml vlažného mléka a z cukru a necháme vzejít. Poté kvásek nalijeme do mouky se solí, přidáme olej a vypracujeme těsto. Hotové těsto poprášíme hladkou moukou a necháme 1 hod kynout.
Vykynuté těsto dáme na pomoučený vál a rozválíme na placku. Placku uprostřed potřeme kečupem, na kečup dáme slaninu, na ni osmaženou cibulku, uzený plátkový sýr a šunku. Zabalíme závin, potřeme vajíčkem a navrch posypeme kmínem a sezamovým semínkem. Necháme ještě 10 min kynout. Dáme na plech vyložený papírem na pečení.
Pečeme v horkovzdušné troubě na 180°C cca 20 min.
Pokud nemáme horkovzdušnou troubu, pečeme na 200°C asi 30 min.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 5. 2020

Poznámka autorky Sandravoj.

Závin je vynikající, peču vždy ze dvou dávek, protože z jedné dávky je pouze jeden závin a to nám rozhodně nestačí, vždy se po něm hned zapráší. Dobrou chuť!!!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kynutý slaný závin

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wJkM

Slaný kynutý závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hanulka21

Kynutý závin se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hosta

Květákový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka

Kynutý ořechový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

apfele

Kynutý pudinkový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kafu.p 60 min

Kynutý tvarohový závin Videorecept

Kynutý tvarohový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

anjelicek27 60 min

Zobrazit více

Slané pečivo

Kynutí
Pečení
Svačina
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Narozeniny
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Kynutý slaný závin

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wJkM

Náhodný recept

Mont Blanc - dezert z jedlých kaštanů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sloní slzy s banánem a ořechy

Přidáno před 6 hodinami

Krémové těstoviny s opečenou klobásou

Přidáno před 7 hodinami

Mrkvovo-petrželová pomazánka na chlebíčky

Přidáno před 8 hodinami

Bramborovo-smetanové ragú

Přidáno před 12 hodinami

Fit jablečná roláda z mozzarelly

Přidáno před 13 hodinami

Vepřové ledvinky s rýží

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

BinaSa přidala novou fotografii! 17. 1. 2026 09:26

Sandravoj. přidala nové fotografie! 9. 5. 2020 17:54

Přečtěte si

Kypřicí prášek neboli prášek do pečiva - jak funguje a k čemu se používá Hodnocení 53×

Kypřicí prášek neboli prášek do pečiva - jak funguje a k čemu se používá

Dokonalé trhané maso není žádná věda. Rozhoduje správný výběr masa a pár jednoduchých triků

Levnější večeři nepřipravíte: Využijte jídelníček, který si bere na pomoc slevové akce v obchodech

20 nejlepších receptů s kysaným zelím: Inspiraci máme od našich babiček

Zachraňte rajčata před škůdci a zlepšete jejich chuť: Stačí vedle nich vysadit rostlinu, která vše zařídí

Dvojctihodné koláčky podle Jiřiny Bohdalové: Těsto je krásně nadýchané a pružné díky jedné ingredienci

Jak chutně uvařit kysané zelí. Nejlepší zelné recepty z naší kuchyně Hodnocení 390×

Jak chutně uvařit kysané zelí. Nejlepší zelné recepty z naší kuchyně

Květnové pranostiky a ledoví muži: Co říkají o mrazících, dešti či zahradničení a proč jim lidé stále věří

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vajíčkový salát s hermelínem a jablkem

Sahula před 14 minutami

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Evellinka před 1 hodinou

Mrkvová polévka Videorecept

Mrkvová polévka

ValentineCZ před 1 hodinou

Banánová buchta s ořechovým posypem

[email protected] před 2 hodinami

Ovesné sušenky

HelenaSenfeldova před 2 hodinami

Mini listové zákusky s krémem

hoskova před 2 hodinami

Máslový korpus na dort

jahodp před 2 hodinami

Kakaový olejový korpus na dort Videorecept

Kakaový olejový korpus na dort

jahodp před 3 hodinami

„Boloňská“ omáčka ze sójového granulátu

Sada22 před 4 hodinami

Nejlepší špenát Videorecept

Nejlepší špenát

Jirix1 před 5 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, sůl, kvasnice, cukr, mléko, olej, šunka od kosti, slanina anglická, cibule, sýr plátkový, kečup sladký, vejce, semínka sezamová

Kynutý slaný závin

Suroviny pro 8

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Sandravoj.

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno