Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kynutý slaný závin

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Sandravoj.

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Kynutý slaný závin

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 192 kJ / 1 719 kcal
Bílkoviny	55,65 g
Tuky	49,71 g
Vláknina	27,64 g
Cholesterol	268 mg
Sodík	189 mg
Sůl	0,36 g
Sacharidy	253,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hladkou mouku smícháme se špetkou solí. Uděláme kvásek z kvasnic,150 ml vlažného mléka a z cukru a necháme vzejít. Poté kvásek nalijeme do mouky se solí, přidáme olej a vypracujeme těsto. Hotové těsto poprášíme hladkou moukou a necháme 1 hod kynout. Krok 2: Vykynuté těsto dáme na pomoučený vál a rozválíme na placku. Placku uprostřed potřeme kečupem, na kečup dáme slaninu, na ni osmaženou cibulku, uzený plátkový sýr a šunku. Zabalíme závin, potřeme vajíčkem a navrch posypeme kmínem a sezamovým semínkem. Necháme ještě 10 min kynout. Dáme na plech vyložený papírem na pečení. Krok 3: Pečeme v horkovzdušné troubě na 180°C cca 20 min.
Pokud nemáme horkovzdušnou troubu, pečeme na 200°C asi 30 min.

Hladkou mouku smícháme se špetkou solí. Uděláme kvásek z kvasnic,150 ml vlažného mléka a z cukru a necháme vzejít. Poté kvásek nalijeme do mouky se solí, přidáme olej a vypracujeme těsto. Hotové těsto poprášíme hladkou moukou a necháme 1 hod kynout.
Vykynuté těsto dáme na pomoučený vál a rozválíme na placku. Placku uprostřed potřeme kečupem, na kečup dáme slaninu, na ni osmaženou cibulku, uzený plátkový sýr a šunku. Zabalíme závin, potřeme vajíčkem a navrch posypeme kmínem a sezamovým semínkem. Necháme ještě 10 min kynout. Dáme na plech vyložený papírem na pečení.
Pečeme v horkovzdušné troubě na 180°C cca 20 min.
Pokud nemáme horkovzdušnou troubu, pečeme na 200°C asi 30 min.

Zveřejněno 9. 5. 2020

Poznámka autorky Sandravoj.

Závin je vynikající, peču vždy ze dvou dávek, protože z jedné dávky je pouze jeden závin a to nám rozhodně nestačí, vždy se po něm hned zapráší. Dobrou chuť!!!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kynutý slaný závin

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wJkM

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Slaný kynutý závin

Slaný kynutý závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kynutý závin se šunkou a sýrem

Kynutý závin se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Květákový závin

Květákový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kynutý dýňový závin

Kynutý dýňový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kynutý pudinkový závin

Kynutý pudinkový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kafu.p 60 min

Závin s jablky (kynutý)

Závin s jablky (kynutý)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bohunka.T 115 min

Slané pečivo

Kynutí
Pečení
Svačina
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Narozeniny
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Kynutý slaný závin

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wJkM

Náhodný recept

Tiramisu do skla

Tiramisu do skla

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hovězí kližka s dýňovou omáčkou

Hovězí kližka s dýňovou omáčkou

Přidáno před 2 hodinami

Brokolicová polévka s chlebovými krutony

Brokolicová polévka s chlebovými krutony

Přidáno před 2 hodinami

Bulharský tykvenik

Bulharský tykvenik

Přidáno před 3 hodinami

Ořechový moučník s punčovými piškoty

Ořechový moučník s punčovými piškoty

Přidáno před 4 hodinami

Domácí masové tortellini

Domácí masové tortellini

Přidáno před 4 hodinami

Ovesná kaše přes noc s dýní

Ovesná kaše přes noc s dýní

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

BinaSa přidala novou fotografii! 17. 1. 2026 08:26

Sandravoj. přidala nové fotografie! 9. 5. 2020 16:54

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 5×
Domácí klobásníky připravíte z kynutého těsta a mletého bůčku. Krajová dobrota se skvěle hodí k pivu i vínu

7 foto Hodnocení 93×
Jak připravit slané záviny? Naplnit je můžeme šunkou, sýrem i zeleninou

Přečtěte si

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 27×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Domácí klobásníky připravíte z kynutého těsta a mletého bůčku. Krajová dobrota se skvěle hodí k pivu i vínu Hodnocení 5×

Domácí klobásníky připravíte z kynutého těsta a mletého bůčku. Krajová dobrota se skvěle hodí k pivu i vínu

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 3×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Kynutý táč podle našich babiček: Krok za krokem k moučníku s ovocem a drobenkou Hodnocení 11×

Kynutý táč podle našich babiček: Krok za krokem k moučníku s ovocem a drobenkou

Katův šleh byl v 90. letech hvězdou hospodských menu. Připomeňte si jeho chuť podle osvědčeného receptu

Katův šleh byl v 90. letech hvězdou hospodských menu. Připomeňte si jeho chuť podle osvědčeného receptu

Kypřicí prášek neboli prášek do pečiva - jak funguje a k čemu se používá Hodnocení 63×

Kypřicí prášek neboli prášek do pečiva - jak funguje a k čemu se používá

Majitel Albertu kupuje Tesco v Česku. Co bude s prodejnami, slevami a věrnostními kartami

Majitel Albertu kupuje Tesco v Česku. Co bude s prodejnami, slevami a věrnostními kartami

Jak chutně uvařit kysané zelí. Nejlepší zelné recepty z naší kuchyně Hodnocení 409×

Jak chutně uvařit kysané zelí. Nejlepší zelné recepty z naší kuchyně

Nejnovější články

9 foto
Vlašské ořechy vydrží v mrazáku dlouhé měsíce. Při správném uložení si zachovají chuť a nebudou žluknout

7 foto
Linecké řezy s mrkví a tvarohem nás překvapily svou chutí. Díky zelenině jsou vláčné a druhý den dokonce ještě lepší

13 foto
Kuřecí stehna s bramborami už nemusíte připravovat zvlášť. Gastrošef ukázal jednoduchý trik s pekáčem

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Vepřové kostky na kari

Vepřové kostky na kari

matavasa před 22 minutami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

magdalenka před 39 minutami

Kávový perník s rumem a ovocem

Kávový perník s rumem a ovocem

HynekZ před 53 minutami

Tříbarevná buchta (Ala)

Tříbarevná buchta (Ala)

lenica77 před 1 hodinou

Lívance Videorecept

Lívance

lenica77 před 1 hodinou

Zapražená kmínka s bramborem a klobásou

Zapražená kmínka s bramborem a klobásou

Iva2000 před 1 hodinou

Sushi rýže podle Richarda Tomáše Videorecept

Sushi rýže podle Richarda Tomáše

Kllaarka před 2 hodinami

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě

LucieZKoprivnice před 2 hodinami

Gulášová polévka s mletým masem a brambory

Gulášová polévka s mletým masem a brambory

Mimo18 před 2 hodinami

Lívance II.

Lívance II.

Lenka.B. před 3 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, sůl, kvasnice, cukr, mléko, olej, šunka od kosti, slanina anglická, cibule, sýr plátkový, kečup sladký, vejce, semínka sezamová

]