Pikantní "cukguláš"

Ostatní Doba přípravy: 40 min. .. přibližně 32 názorů

Ostatní Doba přípravy: 40 min. .. přibližně 32 názorů

Suroviny 4 porce

mladá cuketa cca 300 g
1 větší cibule
6 stroužků česneku
250 g žampionů
1 žlutá paprika
1 červená paprika
3 středně velká rajčata nebo 4 menší rajčata
1 - 2 chilli papričky nebo feferonka
4 nožičky pikantní paprikové klobásy
2 lžíce sádla
2 velké brambory
lžíce mleté sladké papriky ( nejlépe maďarské nebo slovenské )
lžička mleté uzené papriky
sůl, čerstvě mletý pepř
lístky čerstvé majoránky
2 lžíce polohrubé mouky
voda podle potřeby

Postup přípravy receptu

  1. Ve velké pánvi rozpálíme sádlo, přihodíme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět.

  2. Cuketu rozkrojíme podélně napůl a dále krájíme na půlkolečka cca 3 mm silná. Přihodíme do pánve. Papriky a papričky (feferony) nakrájíme na nudličky a šup s nimi do pánve.

  3. Žampiony oloupeme, ale nemusíme, nožky odkrojíme (použijeme např. do polévky) a překrájíme na plátky. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a spolu se žampiony přidáme do pánve.

  4. Klobásu nakrájíme na kolečka a přidáme k zelenině. Nakonec přidáme na čtvrtky nakrájená rajčata, zbavená bubáků. Kdo chce, může i odkožkovat. Všechno promícháme, osolíme, opepříme a krátce orestujeme. Přidáme obě mleté papriky, chviličku zarestujeme a zalijeme studenou vodou.

  5. Vaříme cca 15-20 minut. Kontrolujeme zejména brambory, jsou-li měkké.

  6. Asi ve 200 ml studené vody rozmícháme mouku a přilijeme do pánve. Povaříme cca 10 minut na mírném plameni a dochutíme solí, pepřem. Můžete ještě přidat chilli.

  7. Natrhané lístky majoránky dáme až úplně nakonec. Podáváme s chlebem, zapíjíme dobře vychlazeným pivem.

Poznámka od kuchařky

Úplně stejný recept zde není, aspoň myslím.

Komentáře k receptu Pikantní "cukguláš"

  • Jindriskas Jindriskas

    moc jsme si pochutnali, děkuji za recept. :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    Nadi nemám slov, jen pusu plnou slin:yes::yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka (autorka receptu)

    Monika:jéé, ten mám taky.. je krásný, že:-?;-) ještě jsem ale v něm nic nedělala.. už se ale na to těším:yes::-K
    všem vám ještě jednou moc děkuji:-):-K

    Odpovědět

  • Monika Monika(neregistrovaná)

    Hned mě praštili do oka zapekací mističky z Tchiba :-)Ja jsem dopadla asi jako ty, také jsem si toho objednala hafo (také abych neplatila poštovné) a když vidím, jak to v nich krásně vypadá, už se těším až do nich něco navařím. Objednala sem si i ten Hrnec na pečení brambor v troubě a musím říci, že je úžasný a nejen na brambory, ale na cokoliv jiného :-p

    Odpovědět

  • Tanicka Tanicka

    Nádherné jídlo i fotky :yes::-p!!! S tou čerstvou majoránkou to musí být guláš ještě o něco lepší - ještě nikdy jsem s ní nevařila, ale příští rok třeba zasadím :-D

    Odpovědět

  • rebeka rebeka (autorka receptu)

    1974andrea: minulý týden ano.. ale si to, bohužel, objednala těsně před tou akcí:-//

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    rebeka:Hele, mě nelakuj, minulý týden to bylo bez poštovného:-D:-))

    Odpovědět

  • rebeka rebeka (autorka receptu)

    1974andrea::-// ani nemluv.. abych nemusela platit poštovné.. to víš, nejsme Plzeň, tady Tchibo nee:-//:-D:-D:-D, tak jsem si objednala zboží za víc Kč jak malé množství:-D:-D:-D to jsem ale chytrá.. jak delfín, cooo:-?:-D:-D:-D:-D
    díky Andrej:-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka (autorka receptu)

    hosta: a víš, že jsem měla "cukatúru":-D přidat na závěr trochu smetany na vaření:-? ale nakonec nepřidala;-) ano, je to něco mezi a lečem abuřtgulášem.. ale bylo to celkem jedlé:-D;-) děkuju:-K

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Koukám, žes vykoupila Tchibo:-D:-)). Jsou krásné. A gulášek taky:-p:yes:

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Hezký, dělám podobně, říkáme tomu - a není to míněno vůbec pejorativně - cuketový blaf, přidávám na závěr trochu tatra mléka, je to něco mezi lečem a buřtgulášem

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

    rebeka::-p;-):yes::yes::yes::-K:-K:-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka (autorka receptu)

    senky: jo tak je to teda:-O:-!:-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • senky senky

    rebeka: Arab:-D:-D ten všechno, ale já neeee jsem trošku rypouš:-8:-8 ale chlapům bych ho uvařit mohla, to máš recht:-K:-K to já myslím na svého Ježíška v 99%:-D:-D:-D koupila jsem babám do práce zapichovací teploměry na masinko:yes::yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka (autorka receptu)

    magdalenka: jen piš.. mě se to dobře čte:-8:-D:-D:-D díky, Magduška:-K

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: recepty ze žlutého patizonu cuketovy cukguláš zapecene brambory v tchibo hrnci žlutá cuketa guláš rendlík na pečení brambor v troubě tchibo diskuze hrnec na vaření brambor tchibo pikantní jídla z jedné pánve jedlé blafy tchibo cuketa zapečená rajčata tchibo jak se peče s hrnecem na pečení brambor v troubě tchibo recepty z prostřeno 2012 cucková polévka