Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Chléb cibulový

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

maarkr

6 názorů

7. 12. 2011 13:16

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 803 kJ / 3 299 kcal
Bílkoviny	98,48 g
Tuky	40,71 g
Vláknina	41,20 g
Cholesterol	5 mg
Sodík	8,06 g
Sůl	20,08 g
Sacharidy	618,23 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdřív uděláme kvásek (vlažné mléko s cukrem a droždím).
Mouku smícháme se solí, kmínem, přidáme kvásek, 2 hrnky vlažné vody, nakonec orestovanou cibuli. Vypracujeme těsto, necháme na teplém místě zakryté kynout.
Po vykynutí rozdělíme na dvě části a ještě rozválíme, dáme na plech vyložený pečícím papírem. Ještě tak asi na 15 min necháme kynout na plechu, mezi tím si rozehřejeme troubu naplno, pečeme asi tak 5 min, pak stáhneme na 180 stupňů.
Šišky chleba potřeme rozšlehaným vajíčkem a ještě asi tak 2x v průběhu pečení potřeme, aby ta kůrka byla vypečená.
Pečeme asi tak hodinu +- , to si musí člověk pohlídat, každému peče trouba jinak.

Poznámka autorky receptu

Místo cibule se může dát česnek nebo semínka, kdo má co rád, dá se na něj celkem dobře mazat.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (24x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cibulový chléb II.

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mikimik

Chléb s příchutí cibulky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

janarip

Ždímaný cibulový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Načíst další

Komentáře

Jita04

23. 4. 2012 10:04

Jdu ho taky vyzkoušet vypadá moc dobře

maarkr

7. 12. 2011 14:00

Majkaa:
Nevím možná ano, já jsem zvyklá na to vajíčko,ale pokud jsi zvyklá na vodu, každá to nemůžeme dělat stejně
Je to více křupavé,máte to tak raději.

xanny

7. 12. 2011 13:48

- to vypadá moc dobře. Už jsem dlouho chleba nepekla. Cibuli u nás všichni kromě šestileté dcery můžou, tak by jim mohlo chutnat. Ukládám a + bod

cathleen

7. 12. 2011 13:37

Majkaa: když vím, že zbytek vejce upotřebím jinde, potřu jím chlebík do trouby ráda - má pak lesklou, tmavohnědou barvu. Vejce je třeba trocha, zbytek, jak píšu, využiju jinde.

vigon

7. 12. 2011 13:35

..když se potře chleba před pečením bílkem je hrásně dohněda..

Majkaa

7. 12. 2011 13:24

Nebylo by lepší potírat chleba vodou, než vejcem, to mi přijde jak buchta. Chléb peču doma v pečce, ale vejce nepoužívám. Ostatní mají možná jiný názor.