Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 115 kJ / 745 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,60 g |
| Tuky | 34,42 g |
| Vláknina | 16,96 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodík | 4,86 g |
| Sůl | 12,10 g |
| Sacharidy | 94,81 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jazyky vložíme do papiňáku, přidáme očištěnou a oškrábanou zeleninu, oloupanou cibuli překrojenou napůl, odkrojenou citronovou kůru, perníčky, povidla a koření.
Osolíme a zalijeme vodou. Krok 2: Vaříme asi 45 minut doměkka. Krok 3: Jazyky vyndáme a hned prudce zchladíme pod studenou vodou.
Pak je snadno oloupeme. Krok 4: Vývar zahustíme máslovou jíškou a vaříme ještě asi 10 minut.
Vyndáme zeleninu a omáčku přecedíme do jiného kastrolu.
Případně dochutíme solí, přisladíme cukrem, přikyselíme citronovou šťávou nebo octem a nakonec přidáme hrst rozinek. Krok 5: Přidáme obrané, nakrájené maso a prohřejeme. Podáváme s houskovým knedlíkem.
Osolíme a zalijeme vodou. Krok 2: Vaříme asi 45 minut doměkka. Krok 3: Jazyky vyndáme a hned prudce zchladíme pod studenou vodou.
Pak je snadno oloupeme. Krok 4: Vývar zahustíme máslovou jíškou a vaříme ještě asi 10 minut.
Vyndáme zeleninu a omáčku přecedíme do jiného kastrolu.
Případně dochutíme solí, přisladíme cukrem, přikyselíme citronovou šťávou nebo octem a nakonec přidáme hrst rozinek. Krok 5: Přidáme obrané, nakrájené maso a prohřejeme. Podáváme s houskovým knedlíkem.
Zveřejněno 10. 9. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové jazyky na černo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2j6P
Moje poznámka
Vepřové jazyky na černo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2j6P
Nejnovější recepty
Lehký bramborový salát s čerstvou zeleninou
Přidáno před 5 hodinami
Nejlahodnější sušené švestky
Přidáno před 10 hodinami
Buřtíkové plátečky s bramborem
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí minutka se sázenými vejci
Přidáno před 19 hodinami
Hovězí kližka na smetaně v pomalém hrnci
Přidáno před 20 hodinami
Mořská štika v křupavé bylinkové krustě
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Majonézové rohlíky
Annanas před 26 minutami
Voňavý chléb s česnekem
Annanas před 26 minutami
Svíčková na smetaně
Pozde před 2 hodinami
Hovězí na pepři
Pozde před 2 hodinami
Pečená švestková povidla
Fitulka před 2 hodinami
Francouzské brambory
jjj82 před 2 hodinami
Mleté maso s rýží a rajčaty z jedné pánve
Uttinka před 3 hodinami
Obyčejný hrnkový chleba
Lucie Hertlova před 3 hodinami
Rychlá houbovo-kmínová polévka s krupicovými nočky
essinKa před 6 hodinami
Aljašská treska s koprovou omáčkou
ZboSy před 6 hodinami
Suroviny:
jazyk vepřový,
cibule,
celer,
mrkev,
petržel,
citron,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř,
tymián,
povidla švestková,
perníčky,
sůl,
rozinky,
šťáva citronová,
mouka hladká,
máslo
Komentáře (2)