Nadívané papriky

Postup přípravy

1. Masovou směs připravíme tak, že do mletého masa přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, osolíme, opepříme a přidáme na chuť majoránku. Dobře promícháme a plníme papriky.
2. Papriky omyjeme, zbavíme jadérek a vevnitř osolíme, opepříme, aby lusky nebyly mdlé chuti a naplníme masovou směsí, konce paprik namočíme do hl. mouky.
   
   Cibuli nakrájíme a osmahneme na oleji, zaprášíme hl. moukou, potom přidáme rajčatový protlak, zamícháme a zalijeme vývarem nebo vodou, dochutíme omáčku solí, pepřem a cukrem..
   
   Do omáčky vložíme plněné papriky a mírně vaříme odkryté cca 1 h.
3. Pokud chybí papriky, vytvarujeme ze směsi kuličky, které obalíme v hl. mouce a vložíme
   k paprikám.