Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Berlínský řízek

Name: Berlínský řízek
Prep time: 35 min
Cook time: 6 min
Total time: 41 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 g vepřové kýty; sůl; 4 lžíce kremžské hořčice; 4 lžíce strouhaného křenu; 150 g hladké mouky; 2 vejce; 150 g strouhanky; olej na smažení

Hodnocení receptu je 4,7 (3×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 41 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 6 min

41 min (35 min příprava + 6 min tepelná úprava)

Berlínský řízek, Berlínský řízek — Berlínský řízek

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

4porce

600 g 600 g vepřové kýty

sůl

4 lžíce 4 lžíce kremžské hořčice

4 lžíce 4 lžíce strouhaného křenu

150 g 150 g hladké mouky

2 2 vejce

150 g 150 g strouhanky

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 473 kJ / 2 264 kcal
Bílkoviny	180,41 g
Tuky	59,01 g
Vláknina	18,66 g
Cholesterol	758 mg
Sodík	2,40 g
Sůl	4,32 g
Sacharidy	243,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso rozkrájíme na 4 stejně silné plátky. Naklepeme je a osolíme z obou stran. Krok 2: Hořčici smícháme s křenem a směsí potřeme řízky z jedné strany. , Krok 3: Pak je obalíme v trojobalu - mouka, vejce a strouhanka. Do hrnce dáme asi 4 cm oleje a rozehřejeme a vložíme řízky, opékáme dozlatova.

Maso rozkrájíme na 4 stejně silné plátky. Naklepeme je a osolíme z obou stran.
Hořčici smícháme s křenem a směsí potřeme řízky z jedné strany. ,
Pak je obalíme v trojobalu - mouka, vejce a strouhanka. Do hrnce dáme asi 4 cm oleje a rozehřejeme a vložíme řízky, opékáme dozlatova.

TIP: Jak správně obalovat v trojobalu?

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 12. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Berlínský řízek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/prqm

Hořčicové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73 45 min

Řízek z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jollka

Řízek cibulák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 40 min

Pařížské řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

vybusna 30 min

Řízky z pýchavky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Dopékané řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 110 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Vepřové kostky po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 70 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 70 min

Chleba z červené čočky (vhodný pro diabetiky typu 2)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 80 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Smažení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Slané chutě
Oběd
Zimní recepty
Podzimní recepty

Moje poznámka

Berlínský řízek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/prqm

Náhodný recept

Kuliše s meruňkami a perníkem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

pelda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem

Přidáno před 4 minutami

Cuketová pomazánka

Přidáno před 3 hodinami

Obyčejná babiččina květáková polévka

Přidáno před 3 hodinami

Mini vaflový špíz Videorecept

Mini vaflový špíz

Přidáno před 6 hodinami

Skládaný sýr se šunkou v HF

Přidáno před 14 hodinami

Dezert na způsob Tiramisu

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 20. 12. 2021 20:04

Anna Kocikova: Ano, pochutnali jsme si, je to pikantní.

Anna Kocikova 20. 12. 2021 19:59

Kdysi to v TV připravoval Zdeněk Pohlreich a chutnalo nám to

Od té doby občas takto dělávám i kuřecí nebo kapří řízky.Také jsou moc dobré

RubyRom přidala novou fotografii! 19. 12. 2021 14:01

Přečtěte si

I trojobal lze dovést k dokonalosti. Naučte se to podle videonávodu Hodnocení 31×

I trojobal lze dovést k dokonalosti. Naučte se to podle videonávodu

„Prší-li v den Jan Křtitele, louskáme červivé ořechy nesměle,“ říkávalo se. Co dalšího sdělují pranostiky na červen

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Banánový chlebíček podle Josefa Maršálka chutná sladce i bez cukru: Díky datlím je vláčný, díky skořici krásně voňavý

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Krevety se valí na Česko. Dva týdny si je můžete užít v desítkách restaurací, zkuste třeba krevetový koktejl s whisky

7 hacků, jak si vyladit letní koktejly k dokonalosti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí prsa se zeleninou z jednoho pekáče

TH před 2 minutami

Rychlá kuřecí "znojemská" omáčka Videorecept

Rychlá kuřecí "znojemská" omáčka

Markeeta před 18 minutami

Česneková krémová polévka

AnetaHrda před 45 minutami

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami

trepka před 6 hodinami

Kuřecí játra na paprikách

Walina1301@gmail.com před 7 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

y.klimova před 12 hodinami

Sýrová tortilla à la garlic bread Videorecept

Sýrová tortilla à la garlic bread

Alzbetina Prk. před 14 hodinami

Zapečený špenát

chocho před 16 hodinami

Zapečený květák jako omeleta

sabatova.daniela@tiscali.cz před 16 hodinami

Domácí rizoto Videorecept

Filet z lososa s mangovo-máslovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

rejni 20 min

Domácí chléb bez hnětení Videorecept

Domácí chléb bez hnětení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

leosek 120 min

Zeleninový salát s bylinkovým dressingem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Zvěřinová roláda se šťouchanými houbovými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

majda1512

Berlínský řízek

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno