Berlínský bramborový salát
Suroviny
- 1 kg salátových brambor typu A
- 1 velká salátová okurka
- 6 kyselých okurek
- 1 velká cibule
- 4 vejce uvařená natvrdo
- 250 ml sladké smetany
- 5 PL podmáslí
- 4 PL světlého piva
- hrst čerstvého kopru
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Přidáme k nim na tenké plátky nastrouhanou salátovou okurku, na kostičky nakrájené kyselé okurky, cibuli, vaječné bílky a posekaný kopr.
Zálivku vytvoříme z rozmačkaných žloutku, smetany, podmáslí, piva, osolíme a opepříme. Promícháme důkladně se salátem.
Necháme proležet a vychladit v lednici.
Poznámka od kuchařky
Recept je z knihy Špalíček receptů
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Berlínský bramborový salát
-
Irrena: Irenko díky, jsem ráda, že si pochutnáte
-
Právě jsem ho dodělala, je výborný
-
NORDIC:To mě velmi těší, děkuji moc za zprávu
-
JAKO PROFESIONÁLNÍ KUCHAŘ DĚKUJI ZA INSPIRACI.UŽ JSEM HO V RESTAURACI ZAVEDL.
-
Všem moc děkuju
, je spousta obměn tohoto salátu a všechny jsou skvělé -
nofrona:
-
Takový salátek v tom horku
+ -
varilamyskakasicku:Já to zvládnu
, po všech těch laskominách -
nofrona: masínko se Ti zachtělo
ale, no tak necháme ho na chladnější den radši -
Tak ten je vymazlený do letního podvečera a k tomu kousínek grilovaného masínka
Zasložený bodík letí -
Moc hezký salát, právě jsem večeřela ten "svůj"- letní bramborový salát, ten Tvůj ale ze dnes vypadá moc dobře, četla jsem někde v tisku, podobný, německý bramborový salát, tak oba vyzkouším někdy další víkend
:- -
Salát vypadá moc dobře
