Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou

Name: Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 450 g vepřového masa; sůl a pepř; 1 cibule; 50 g špeku; trošku oleje; 250 ml vývaru; 200 ml smetany; 1 lžíce hladké mouky; nasekaná pažitka; 1 lžička másla

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou, Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou — Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 440 kJ / 1 300 kcal
Bílkoviny	105,70 g
Tuky	87,16 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	307 mg
Sodík	1,12 g
Sůl	2,65 g
Sacharidy	22,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špek nakrájíme na kostičky a rozškvaříme, přidáme trošku oleje a nakrájenou cibuli. Orestujeme a přidáme nakrájené maso, osolíme a opepříme. Krok 2: Maso orestujeme a zalijeme vývarem. Pod pokličkou dusíme do měkka. Ve smetaně rozmícháme mouku a přes jemné sítko vlijeme do omáčky, ještě vsypeme nasekanou pažitku, promícháme a provaříme. Krok 3: Nakonec přidáme lžičku másla.
Podáváme s knedlíkem nebo těstovinami.

Špek nakrájíme na kostičky a rozškvaříme, přidáme trošku oleje a nakrájenou cibuli. Orestujeme a přidáme nakrájené maso, osolíme a opepříme.
Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni
Maso orestujeme a zalijeme vývarem. Pod pokličkou dusíme do měkka. Ve smetaně rozmícháme mouku a přes jemné sítko vlijeme do omáčky, ještě vsypeme nasekanou pažitku, promícháme a provaříme.
Nakonec přidáme lžičku másla.
Podáváme s knedlíkem nebo těstovinami.

TIP: Jak správně uvařit těstoviny

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 3. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qwz2

Vepřové kostky v omáčce Videorecept

Vepřové kostky v omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dragonniese 60 min

Vepřové kostky s petrželovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Vepřové kostky s hořčicovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 80 min

Vepřové kostky v zeleninové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 60 min

Marinované kuřecí kostičky ve smetanové omáčce s pažitkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666 40 min

Vepřové kostky „Pfefferico“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 45 min

Zobrazit více

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 15 min

Domácí vlašský salát na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 100 min

Domácí vlašský salát na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 40 min

Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 75 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Slané chutě
Dušení
Restování
Česká kuchyně
Bylinky
Běžný den
Snadné recepty

Moje poznámka

Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qwz2

Náhodný recept

Vepřová plec na zakysané smetaně s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mneneznas

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čočková polévka s krupicovými nočky

Přidáno před 6 hodinami

Vepřová roláda plněná slaninou

Přidáno před 6 hodinami

Ovar s jablečným křenem

Přidáno před 7 hodinami

Lískooříšková srdíčka

Přidáno před 8 hodinami

Kuličky z medových plátů

Přidáno před 9 hodinami

Masové kuličky jako chuťovky

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 28. 3. 2022 15:26

Marie Svarcova: děkuji

Marie Svarcova 28. 3. 2022 06:58

určitě bych si pochutnala

RubyRom přidala novou fotografii! 27. 3. 2022 10:11

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Vynikající ruské vejce podle Ostravskeho Gastrošefa: Klasiku bister a lahůdkářství připravíte snadno a za pár korun

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso? Hodnocení 370×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Houbový kuba Videorecept

Houbový kuba

MaKor před 2 hodinami

Bigos Videorecept

Bigos

Slavista62 před 2 hodinami

Polníčkový salát s křepelčími vajíčky

Evule1 před 2 hodinami

Bigos

Slavista62 před 2 hodinami

Sloní žrádlo rychlé

Rauny před 3 hodinami

Recept na segedínský guláš III

MiraBar před 4 hodinami

Bramborový koláč s vinnou klobásou

[email protected] před 4 hodinami

Veka domácí na chlebíčky Videorecept

Veka domácí na chlebíčky

JitkaZa před 4 hodinami

Roláda s pomazánkovým máslem a taveným sýrem

Sahula před 5 hodinami

Plněná sýrová roláda

Sahula před 5 hodinami

Suroviny:
maso vepřové, pepř, cibule, špek, olej, vývar masový, smetana, mouka hladká, pažitka, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 70 min

Čočkobramborový salát s cottage a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Klariska 15 min

Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno