Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou

Name: Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 450 g vepřového masa; sůl a pepř; 1 cibule; 50 g špeku; trošku oleje; 250 ml vývaru; 200 ml smetany; 1 lžíce hladké mouky; nasekaná pažitka; 1 lžička másla

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou, Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou — Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 440 kJ / 1 300 kcal
Bílkoviny	105,70 g
Tuky	87,16 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	307 mg
Sodík	1,12 g
Sůl	2,65 g
Sacharidy	22,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špek nakrájíme na kostičky a rozškvaříme, přidáme trošku oleje a nakrájenou cibuli. Orestujeme a přidáme nakrájené maso, osolíme a opepříme. Krok 2: Maso orestujeme a zalijeme vývarem. Pod pokličkou dusíme do měkka. Ve smetaně rozmícháme mouku a přes jemné sítko vlijeme do omáčky, ještě vsypeme nasekanou pažitku, promícháme a provaříme. Krok 3: Nakonec přidáme lžičku másla.
Podáváme s knedlíkem nebo těstovinami.

Špek nakrájíme na kostičky a rozškvaříme, přidáme trošku oleje a nakrájenou cibuli. Orestujeme a přidáme nakrájené maso, osolíme a opepříme.
Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni
Maso orestujeme a zalijeme vývarem. Pod pokličkou dusíme do měkka. Ve smetaně rozmícháme mouku a přes jemné sítko vlijeme do omáčky, ještě vsypeme nasekanou pažitku, promícháme a provaříme.
Nakonec přidáme lžičku másla.
Podáváme s knedlíkem nebo těstovinami.

TIP: Jak správně uvařit těstoviny

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 3. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qwz2

Vepřové kostky v omáčce Videorecept

Vepřové kostky v omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dragonniese 60 min

Vepřové kostky s petrželovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Vepřové kostky s hořčicovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 80 min

Vepřové kostky v zeleninové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 60 min

Marinované kuřecí kostičky ve smetanové omáčce s pažitkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666 40 min

Vepřové kostky „Pfefferico“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 45 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 55 min

Pikantní vepřové nudličky se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 70 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 50 min

Pečená paprika plněná mletým vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Vepřová krkovička pečená na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 85 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Slané chutě
Dušení
Restování
Česká kuchyně
Bylinky
Běžný den
Snadné recepty

Moje poznámka

Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qwz2

Náhodný recept

Pohankový biskupský chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Švestková pochoutka Petry Černocké

Přidáno před 2 hodinami

Tvarůžkový tataráček

Přidáno před 3 hodinami

Piškotový koláč s černým rybízem

Přidáno před 13 hodinami

Vepřové kotlety po bzenecku

Přidáno před 14 hodinami

Fazolovo - banánový perník

Přidáno před 20 hodinami

Masové kuličky s těstovinami a rajčatovou omáčkou

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 28. 3. 2022 16:26

Marie Svarcova: děkuji

Marie Svarcova 28. 3. 2022 07:58

určitě bych si pochutnala

RubyRom přidala novou fotografii! 27. 3. 2022 11:11

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Bez vývaru ani ránu: Cvičitelka Hanka Kynychová prozradila, jak dělá poctivý vývar a proč ho používá i do rýže

Vepřové maso lze připravit na mnoho způsobů. Který si vyberete vy? Hodnocení 39×

Vepřové maso lze připravit na mnoho způsobů. Který si vyberete vy?

Jaký gril vybrat na zahradu a jaký na balkon: Rozhoduje nejen cena, ale i způsob grilování, říká expert

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso? Hodnocení 388×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Křehké sladké rohlíčky ze šlehačkového těsta: Voní ořechovou náplní a rumem a na stole se dlouho neohřejí

Jak správně uvařit těstoviny al dente Hodnocení 467×

Jak správně uvařit těstoviny al dente

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nejjednodušší kokosky Videorecept

Nejjednodušší kokosky

Kytullines před 2 hodinami

Švestkový koláč kynutý-nekynutý

[email protected] před 2 hodinami

Domácí slazené mléko-SALKO Videorecept

Domácí slazené mléko-SALKO

PetaKamilka8088 před 3 hodinami

Ovocné řezy s pudinkem

Hannca před 12 hodinami

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Ivet_Ka před 13 hodinami

Vepřová plec v pikantní omáčce se zeleninou

Burinka1243 před 13 hodinami

Obalovaný květák pečený s bramborami na šlehačce

knihomolka před 13 hodinami

Prošívaná deka

Tynaja před 14 hodinami

Špekáčky na leču s pivem

Ilabagr před 15 hodinami

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

pletankovajarmila před 17 hodinami

Suroviny:
maso vepřové, pepř, cibule, špek, olej, vývar masový, smetana, mouka hladká, pažitka, máslo

Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

11 foto Vláčný cuketový nákyp podle Heleny Vondráčkové: Důležité je cuketu jen lehce vymačkat a správně nastrouhat sýr

9 foto Rýžový nákyp se švestkami jako od babičky. Díky správné rýži bude krásně vláčný a nadýchaný

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

11 foto
Vláčný cuketový nákyp podle Heleny Vondráčkové: Důležité je cuketu jen lehce vymačkat a správně nastrouhat sýr

9 foto
Rýžový nákyp se švestkami jako od babičky. Díky správné rýži bude krásně vláčný a nadýchaný