Vepřová plec na zakysané smetaně s mrkví
Suroviny
- 500 g vepřové plece
- 500 g zakysané smetany
- 2 - 3 mrkve
- 1 cibule
- sůl
- pepř
- 1 lžíce hladké mouky
Postup přípravy receptu
Cibuli nakrájíme na drobno a na oleji smažíme dokud nezačne zlátnout.
Na cibuli vložíme plec nakrájenou na plátky a necháme z obou stran zatáhnout, podlejeme, tak aby bylo maso zakryté a dusíme dokud nezměkne, posolíme, opepříme.
Potom zakysanou smetanu rozkvedláme ve vodě, přidáme mouku dobře rozšleháme a přidáme k masu. Promícháme a povaříme na mírném ohni.
Mrkev nastrouháme na hrubo a dáme do omáčky, necháme ještě 3 - 4 minuty vařit a odstavíme. Vhodná příloha je knedlík.
Poznámka od kuchařky
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřová plec na zakysané smetaně s mrkví
-
Janinko,z náhodných na mě nedávno koukla naše oblíbená dobrota
tak jsem po dlouhé době o víkendu uvařilaDělávám stejně,jen pro hezčí barvu omáčky společně s cibulkou dávám orestovat malé množství nastrouhané mrkve.Dále je postup úplně stejný
Plátky masa dusím v papiňáku ve 250ml vody 20minut.
Posílám pár fotek a +13bodík
Díky za fajn baštu
-
Pepo, díky za vyzkoušení a mám radost, že vám chutnalo
-
Včera jsem koupil kvalitní v. plec a hledal jsem na netu recept a našel váš.Uvařil jsem podle něj až na to,že jsem smetanu neředil,ale jen do hrnce jsem nalil trochu vývaru.Moc dobrý oběd i manželka si pochutnala to je co napsat.Jen jsem zvolil jako přílohu creste di gallo.
-
Jani, děkuji za fotečku a jsem ráda, že vám chutnalo
-
Dovolila jsem si přidat foto. Moc dobré jídlo z dostupných ingrediencí!!
-
ahoj: vody tolik aby se zakysanka dala s moukou dobře rozšlehat
-
Děkuji vám za ohlasy a body
-
super.. \"ZAKVEDLAME\" ve vode. kolik vody??
-
Už na to mám chuť
-
Jani, mám hlad...
..
-
A knedle jsou pěkný
-
Tak tohle dělám taky, akorát nedávám mrkev. Taky máme rádši v omáčkách zakysa
nou smetanu
-
Mneneznáš, zakysanka je s masem velmi dobrá a moc nám to chutná
Specielně omáčky jsou daleko lepší, než se sladkou, třeba kuře na paprice se zakysanko má daleko větší šmrnc
Máš 1.boda
