Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hovězí wagyu steak s bramborami grenaille z Prostřeno

Name: Hovězí wagyu steak s bramborami grenaille z Prostřeno
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 5 steaků hovězího wagyu; 1 kg grenaillí; slanina; 1 cibule; česnek; petrželka; máslo; sůl; pepř

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Muflonek

Náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 5 min

35 min (30 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Hovězí wagyu steak s bramborami grenaille z Prostřeno, Wagyu steak s bramborami grenaille Zdroj: Se souhlasem TV Prima — Wagyu steak s bramborami grenaille Zdroj: Se souhlasem TV Prima

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

5 steaků hovězího wagyu

1 kg 1 kg grenaillí

slanina

1 1 cibule

česnek

petrželka

máslo

sůl

pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	143 kJ / 34 kcal
Bílkoviny	0,98 g
Tuky	0,17 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	6,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme brambory, poté je rozpůlíme a opečeme na pánvi. Krok 2: K bramborám přidáme pokrájenou slaninu, cibuli a česnek. Krok 3: Steaky zprudka opečeme ze všech stran. Maso otáčíme kleštěmi, nikdy do něj nepícháme, neboť by z masa vytekla šťáva. Krok 4: Do výpeku přidáme máslo a uděláme šťávu na přelití.

Uvaříme brambory, poté je rozpůlíme a opečeme na pánvi.
K bramborám přidáme pokrájenou slaninu, cibuli a česnek.
Steaky zprudka opečeme ze všech stran. Maso otáčíme kleštěmi, nikdy do něj nepícháme, neboť by z masa vytekla šťáva.
Do výpeku přidáme máslo a uděláme šťávu na přelití.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 4. 2022

Poznámka autorky Muflonek

Recept z pořadu Prostřeno.

Grenaille neboli tzv. zámecké brambory, jsou oblíbené hlavně ve Francii. Jsou to malé brambory o velikosti 28 až 40 mm.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí wagyu steak s bramborami grenaille z Prostřeno

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xORJ

Hovězí plátky na hořčici s tarhoňou (z Prostřeno)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Muflonek 170 min

Roštěná na víně (Prostřeno)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Muflonek 140 min

Hovězí steak " Stroganoff " (Stroganov)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 50 min

Prostřeno recepty - Dobětický měšec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Michal76 75 min

Cumlová polévka z pořadu Prostřeno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Kaiserschmarrn z Prostřeno

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Muflonek 38 min

Zobrazit více

Český kohout (z Prostřeno)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Muflonek 120 min

Šlehaný balkánský sýr (Prostřeno)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Muflonek 30 min

Kachní rillettes s domácím opečeným chlebem a jablečným chutney z Prostřeno

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Muflonek 180 min

Roštěná na víně (Prostřeno)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Muflonek 140 min

Plumlovský řízek dle Prostřeno

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Muflonek 60 min

Jihočeská kulajda se zastřeným vejcem (Prostřeno)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Muflonek 60 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Oběd
Večeře
Náročné recepty
Sváteční recepty
Grilování
Pečení
Prostřeno
Recepty do 30 minut

Moje poznámka

Hovězí wagyu steak s bramborami grenaille z Prostřeno

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xORJ

Náhodný recept

Bramborová kaše s rukolou a vejce v cuketové misce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rolády z plněné tortilly

Přidáno před 4 hodinami

Plněné hvězdičky z listového těsta

Přidáno před 4 hodinami

Chuťovky s kuřecím raráškem

Přidáno před 4 hodinami

Uherské řezy z Jičínského salámu Pikant

Přidáno před 5 hodinami

Datlové kuličky

Přidáno před 9 hodinami

Domácí datlová pasta Videorecept

Domácí datlová pasta

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 11. 4. 2022 13:37

Muflonek přidala novou fotografii! 11. 4. 2022 06:32

Články s tímto receptem

Grilování levou zadní: Jak na šťavnaté hovězí steaky poradí Ondřej Slanina z Kluků v akci

6 foto
Luxus na talíři v Prostřeno! Steak Wagyu za dva tisíce! Jak k němu ladí francouzské brambory grenaille?

Přečtěte si

Grilování levou zadní: Jak na šťavnaté hovězí steaky poradí Ondřej Slanina z Kluků v akci

Hraběnčiny řezy: Upečte si tuto populární jablečnou klasiku podle videoreceptu Hodnocení 59×

Hraběnčiny řezy: Upečte si tuto populární jablečnou klasiku podle videoreceptu

Luxus na talíři v Prostřeno! Steak Wagyu za dva tisíce! Jak k němu ladí francouzské brambory grenaille?

Domácí ionťák za pár korun, co vás postaví na nohy

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Báječné cukroví i jedlý dárek: Rafaelo kuličky jen ze tří surovin jsou hned hotové a chutnají jako italský originál

Hrabat nebo nehrabat listí? Každoroční dilema může mít jednoduché řešení Hodnocení 36×

Hrabat nebo nehrabat listí? Každoroční dilema může mít jednoduché řešení

Tuňák, jak ho neznáte. Překvapení čeká ve Fly Vista

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlá rajská omáčka

MichalP před 49 minutami

Vajíčka z trouby Videorecept

Vajíčka z trouby

Sahula před 1 hodinou

Chleba ve vajíčku jinak Videorecept

Chleba ve vajíčku jinak

Sahula před 1 hodinou

Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou

jitka cerna před 2 hodinami

Kari s červenou čočkou a brokolicí

monyss před 2 hodinami

Vepřové maso v mrkvi Videorecept

Koffi před 4 hodinami

Vánoční roládka Videorecept

Vánoční roládka

HelenkaKrizova před 5 hodinami

Suroviny:
slanina, cibule, česnek, petrželka, máslo, sůl, pepř

Hovězí wagyu steak s bramborami grenaille z Prostřeno

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Muflonek

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

6 foto Luxus na talíři v Prostřeno! Steak Wagyu za dva tisíce! Jak k němu ladí francouzské brambory grenaille?

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Tuňák, jak ho neznáte. Překvapení čeká ve Fly Vista

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Luxus na talíři v Prostřeno! Steak Wagyu za dva tisíce! Jak k němu ladí francouzské brambory grenaille?

7 foto
Tuňák, jak ho neznáte. Překvapení čeká ve Fly Vista