Pstruh na smetaně s kapary

Name: Pstruh na smetaně s kapary
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g mražených filetů pstruha; 50 ml smetany na vaření; 2 lžíce kaparů s lákem; 1 větší cibule; 2 lžíce hladké bezlepkové mouky; 2 lžíce másla; 1 lžíce rostlinného oleje; sůl; mletý bílý pepř; citronová šťáva

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min plus čas na rozmražení

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava, plus čas na rozmražení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 328 kJ / 556 kcal
Bílkoviny	6,27 g
Tuky	42,89 g
Vláknina	7,35 g
Cholesterol	69 mg
Sodík	776 mg
Sůl	1,85 g
Sacharidy	33,86 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Filety z pstruha necháme pomalu rozmrazit a nasekáme na několik menších filetů, každý osolíme, opepříme a jemně obalíme v mouce. Krok 2: Na rozpáleném oleji filety z obou stran opečeme, přidáme máslo a citronovou šťávu, přiklopíme, snížíme teplotu a necháme chvíli dusit (cca 7-10 minut podle velikosti filetů). Krok 3: Krátce předtím, než jsou filety hotové, přilijeme smetanu a kapary s trochou jejich láku a vše prohřejeme. Krok 4: Podávala jsem s opečenými brambory.

Filety z pstruha necháme pomalu rozmrazit a nasekáme na několik menších filetů, každý osolíme, opepříme a jemně obalíme v mouce.
Ryby v naší kuchyni - recepty z kapra, pstruha nebo lososa? Stačí si vybrat
Na rozpáleném oleji filety z obou stran opečeme, přidáme máslo a citronovou šťávu, přiklopíme, snížíme teplotu a necháme chvíli dusit (cca 7-10 minut podle velikosti filetů).
Krátce předtím, než jsou filety hotové, přilijeme smetanu a kapary s trochou jejich láku a vše prohřejeme.
Podávala jsem s opečenými brambory.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 6. 2022

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Místo bezlepkové mouky se dá samozřejmě použít i klasická hladká mouka.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pstruh na smetaně s kapary

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJY5D

Pstruh se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Pstruh lososovitý na červeném víně a smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 25 min

Pstruh na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jojko 35 min

Chuťovky s tuňákem, kapary a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Kuřecí maso se smetanou, cuketou a kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 45 min

Tatarák s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

1974andrea 60 min

Zobrazit více

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 80 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 60 min

Studený čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Lenka Škulinová 60 min

Guláš z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Kachnička pečená pomalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová

Zobrazit více

Ryby
Pstruh

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Dušení
Pečení

Moje poznámka

Pstruh na smetaně s kapary

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJY5D

Náhodný recept

Víkendová snídaně R-o-m-i-k- smaženky s domácím cibulovým chlebem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

R-o-m-i-k

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jednohubky s celkem dietní zeleninovou pomazánkou

Přidáno před 11 hodinami

Míchanice ze zbytků od oběda

Přidáno před 11 hodinami

Bramboráčky s květákem

Přidáno před 12 hodinami

Gulášek z vepřového plecka

Přidáno před 12 hodinami

Kuřecí karbanátky s kapustou a sýrem

Přidáno před 17 hodinami

Steak z kotlety s cibulí, paprikou a pečenými brambory

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 3. 6. 2022 04:43

Přečtěte si

Pstruh po mlynářsku: Zařadit ryby do jídelníčku se vyplatí, a to nejen pro chuť Hodnocení 1×

Pstruh po mlynářsku: Zařadit ryby do jídelníčku se vyplatí, a to nejen pro chuť

Řeznice radí: Už žádná vysušená kuřecí prsa. Stačí jeden trik a budou nádherně šťavnatá

Které potraviny obsahují nejvíc soli? Najdete ji i tam, kde byste ji možná ani nečekali

Vepřové plátky na kmíně s rýží: Poctivá domácí šťáva je základ. Poradíme, jak ji dovést k dokonalosti

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Nadýchané hrnkové kefírové palačinky: Voní uzeným sýrem a jsou krásně vláčné. Fígl spočívá v použití jedné ingredience

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pekáček se zapečenou krkovičkou

Evellinka před 5 minutami

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Vilik33 před 51 minutami

Polévka z červené čočky s česnekem Videorecept

Polévka z červené čočky s česnekem

Zuzkamo před 3 hodinami

Americké čokoládové cookies Videorecept

Americké čokoládové cookies

Lucieeee13 před 9 hodinami

Tvarohové koule

gabikka před 10 hodinami

Špenátové špagety

Lisa444 před 10 hodinami

Brambory s tuňákem

Lisa444 před 11 hodinami

Domácí pšeničné tortilly

Hayneken_123 před 11 hodinami

Kuře na paprice

roteiro před 12 hodinami

Perník na čundry od maminky

Dacota před 13 hodinami

Suroviny:
pstruh, smetana na vaření, kapary, cibule, mouka bezlepková, máslo, olej rostlinný, sůl, pepř bílý mletý, šťáva citronová

Pstruh na smetaně s kapary

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno