Pstruh na smetaně s kapary

Name: Pstruh na smetaně s kapary
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g mražených filetů pstruha; 50 ml smetany na vaření; 2 lžíce kaparů s lákem; 1 větší cibule; 2 lžíce hladké bezlepkové mouky; 2 lžíce másla; 1 lžíce rostlinného oleje; sůl; mletý bílý pepř; citronová šťáva

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min plus čas na rozmražení

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava, plus čas na rozmražení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 328 kJ / 556 kcal
Bílkoviny	6,27 g
Tuky	42,89 g
Vláknina	7,35 g
Cholesterol	69 mg
Sodík	776 mg
Sůl	1,85 g
Sacharidy	33,86 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Filety z pstruha necháme pomalu rozmrazit a nasekáme na několik menších filetů, každý osolíme, opepříme a jemně obalíme v mouce. Krok 2: Na rozpáleném oleji filety z obou stran opečeme, přidáme máslo a citronovou šťávu, přiklopíme, snížíme teplotu a necháme chvíli dusit (cca 7-10 minut podle velikosti filetů). Krok 3: Krátce předtím, než jsou filety hotové, přilijeme smetanu a kapary s trochou jejich láku a vše prohřejeme. Krok 4: Podávala jsem s opečenými brambory.

Filety z pstruha necháme pomalu rozmrazit a nasekáme na několik menších filetů, každý osolíme, opepříme a jemně obalíme v mouce.
Ryby v naší kuchyni - recepty z kapra, pstruha nebo lososa? Stačí si vybrat
Na rozpáleném oleji filety z obou stran opečeme, přidáme máslo a citronovou šťávu, přiklopíme, snížíme teplotu a necháme chvíli dusit (cca 7-10 minut podle velikosti filetů).
Krátce předtím, než jsou filety hotové, přilijeme smetanu a kapary s trochou jejich láku a vše prohřejeme.
Podávala jsem s opečenými brambory.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 6. 2022

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Místo bezlepkové mouky se dá samozřejmě použít i klasická hladká mouka.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pstruh na smetaně s kapary

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJY5D

Pstruh se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Pstruh lososovitý na červeném víně a smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 25 min

Pstruh jako mandle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 30 min

Chuťovky s tuňákem, kapary a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Kuřecí maso se smetanou, cuketou a kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 45 min

Tatarák s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

1974andrea 60 min

Zobrazit více

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 60 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 80 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 100 min

Plněná kuřecí kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 90 min

Jelení ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lenka Škulinová 150 min

Zobrazit více

Ryby
Pstruh

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Dušení
Pečení

Moje poznámka

Pstruh na smetaně s kapary

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJY5D

Náhodný recept

Houstičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Slané dýňové lívance s omáčkou z podmáslí podle Marka Fichtnera Videorecept

Slané dýňové lívance s omáčkou z podmáslí podle Marka Fichtnera

Přidáno před 6 hodinami

Dušená kapusta se salámem

Přidáno před 6 hodinami

Krémová bramborová polévka s fenyklem

Přidáno před 9 hodinami

Bulky z čočky a balkánského sýru

Přidáno před 9 hodinami

Vepřové výpečky se zelím

Přidáno před 11 hodinami

Vajíčková pomazánka s kukuřicí

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 3. 6. 2022 04:43

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Pstruh po mlynářsku: Zařadit ryby do jídelníčku se vyplatí, a to nejen pro chuť Hodnocení 1×

Pstruh po mlynářsku: Zařadit ryby do jídelníčku se vyplatí, a to nejen pro chuť

Dáte si kapra, pstruha nebo lososa? Receptů z ryb je velké množství. Stačí si vybrat Hodnocení 111×

Dáte si kapra, pstruha nebo lososa? Receptů z ryb je velké množství. Stačí si vybrat

Křupavé tortilly plněné šťavnatým mletým masem: Rychlá večeře, která zasytí a máte ji hotovou skoro bez práce

Jak co nejvíc „vytunit“ knedlíky s vejci: Stačí jeden malý trik a budou chutnat naprosto božsky

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Svítek nahradí v polévce tradiční nudle: Díky správnému postupu bude báječně nadýchaný a lehký

Nejhorší část jídelníčku? Tohle Češi konzumují denně, a přitom zásadně škodí svému zdraví, varuje expertka

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové kotlety a krkovice pečené v hrubozrnné hořčici, slanině a cibulích

Matea před 1 hodinou

Kynuté Františky se skořicí

magdalenka před 3 hodinami

Bulky

magdalenka před 4 hodinami

Briošky - šneky

magdalenka před 4 hodinami

Granulovaný cukr

magdalenka před 4 hodinami

Loupáčky - makovky

magdalenka před 4 hodinami

Lněný chleba s omládkem

magdalenka před 4 hodinami

Smetanové těstoviny s česnekem a citronem

Suumaa před 4 hodinami

Spaghetti aglio olio e peperoncino Videorecept

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Suumaa před 4 hodinami

Ovocný koláč z jogurtu

magdalenka před 4 hodinami

Suroviny:
pstruh, smetana na vaření, kapary, cibule, mouka bezlepková, máslo, olej rostlinný, sůl, pepř bílý mletý, šťáva citronová

Pstruh na smetaně s kapary

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno