Marinované mexické kuřecí nebo krůtí řízky

4 4 kuřecí prsní řízky (nebo krůtí)

Marináda:

4 stroužky 4 stroužky česneku

2 lžíce 2 lžíce sójové omáčky (Tamari)

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje

1 lžička 1 lžička medu

1 lžička 1 lžička mexického koření (nebo podle chuti)

sůl

Dále:

olej na smažení

50 ml 50 ml suchého bílého vína

50 ml 50 ml drůbežího vývaru

2 lžíce 2 lžíce sladké chilli omáčky

1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky

zelená nať cibulky

K podávání:

polníček