Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Srbská masová směs

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

janky3 janky3

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 003 kJ /
1 674 kcal
Bílkoviny112,02 g
Tuky121,44 g
Vláknina12,44 g
Cholesterol 556 mg
Sodík 655 mg
Sůl1,29 g
Sacharidy29,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji lehce do sklovita osmahneme nasekanou cibulku, pak přidáme slaninu nakrájenou na drobné kostičky a vyškvaříme ji. Následně přidáme nasekaný česnek, po chvilce mleté maso, které za stálého míchání a oddělování od sebe orestujeme, až se maso zatáhne. Orestované maso zalijeme cca 1 dl vody. Krok 2: Petrželku a rukolu nasekáme a přidáme do směsi. Přidáme ostatní ingredience, mimo smetany a vajíčka. Povaříme a necháme zredukovat vodu. Krok 3: Ve smetaně rozšleháme vajíčko a hned po vypnutí vmícháme do směsi.
Toto ja základ pro několik jídel. (Na obrázku je směs se skleněnými nudlemi a kečupem. Lze použít i špagety). Krok 4: Dalším možným pokrmem jsou plněné palačinky. Skládáme je na sebe, mezi ně rozetřeme náplň. Na povrchu je pak potřeme zakysanou smetanou, rozkrojíme na 8 dílů a zapečeme. Krok 5: Plněné palačinky je možné i smažit. Každou palačinku naplníme, boční okraje zahneme dovnitř a zarolujeme. Pak obalíme ve vejci a strouhance a usmažíme. Krok 6: Další možností jsou zapečené brambory. Vařené brambory protlačíme přes krájítko - kolečko, lehce osolíme, připepříme, zastříkneme olejem a promícháme. Polovinu vložíme do vymazaného pekáče, na ně navrstvíme masovou směs a opět rozložíme brambory. Zapečeme.

TIP: Jídla připravená z mletého masa

Zveřejněno 27. 1. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Srbská masová směs

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x8B2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Srbská masová směs

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x8B2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
maso mleté, slanina, cibule, česnek, olej olivový, hořčice plnotučná, kečup sladký, petrželka, rukola, pepř mletý, smetana zakysaná, vejce, vývar hovězí, voda

Přidat fotografie receptu