Srbská vejce
Srbská vejce patří mezi tradiční pokrmy, které vynikají svou jednoduchostí i výraznou chutí. Vejce vařená na hniličku se podávají v jemné omáčce, připravené z jíšky, ochucené sladkou paprikou i rajčatovým pyré a zjemněné smetanou.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 926 kJ / 460 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,34 g |
| Tuky | 31,25 g |
| Vláknina | 4,40 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodík | 68 mg |
| Sůl | 0,13 g |
| Sacharidy | 34,21 g |
Postup přípravy
Krok 1: Máslo rozpustíme, přidáme mouku a krátce ji orestujeme. Poté přidáme mletou papriku, promícháme a zalijeme trochou studeného vývaru nebo vody. Vlijeme pyré a povaříme asi 15 minut. Občas promícháme.
Krok 2: Mezitím dáme vařit vejce na hniličku. Vkládáme je do vroucí vody a vaříme maximálně 4–5 minut. Poté vejce schladíme a oloupeme.
Krok 3: Hotovou omáčku dochutíme solí, pepřem a špetkou cukru. Nakonec vlijeme smetanu a vaříme už jen krátce.
Krok 4: Podáváme s vejci, vařenými bramborami nebo opečeným toustem.
Zveřejněno 11. 2. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Srbská vejce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4XrV
Moje poznámka
Srbská vejce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4XrV
Nejnovější recepty
Kuřecí játra na jehle se žampiony a jablkem
Přidáno před 3 hodinami
Hustá maďarská gulášová polévka
Přidáno před 19 hodinami
Smažený šunkový špíz s balkánským sýrem
Přidáno před 21 hodinami
Vajíčková pomazánka s krevetami
Přidáno před 23 hodinami
Vepřové frikasé se smetanou
Přidáno před 23 hodinami
Srbské rizoto s cherry rajčátky
Přidáno 26. 4. 2026 09:00:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí nudle s mákem
magdalenka před 3 hodinami
Nepečený citrónový cheesecake
Susenka909 před 4 hodinami
Univerzální těsto na koláče, buchty, vdolky a sladké knedlíky
magdalenka před 13 hodinami
Karamelový větrník na plech
DunkaStehlikova1975 před 15 hodinami
Brynzové pirohy
verkop před 17 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
Gablik před 17 hodinami
Chutné vafle
Ganicka před 18 hodinami
Červenořepná buchta s chutí jahody
Adris před 18 hodinami
Vaječné snídaňové muffiny ⠀
Michaela.46 před 20 hodinami
Kuřecí stehna v pánvi
rehtajicikun před 20 hodinami
Suroviny:
vejce,
máslo,
mouka hladká,
paprika sušená sladká,
pyré rajčatové,
smetana na vaření,
cukr krupice,
vývar zeleninový,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (11)