Srbská vejce
Srbská vejce patří mezi tradiční pokrmy, které vynikají svou jednoduchostí i výraznou chutí. Vejce vařená na hniličku se podávají v jemné omáčce, připravené z jíšky, ochucené sladkou paprikou i rajčatovým pyré a zjemněné smetanou.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 926 kJ / 460 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,34 g |
| Tuky | 31,25 g |
| Vláknina | 4,40 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodík | 68 mg |
| Sůl | 0,13 g |
| Sacharidy | 34,21 g |
Postup přípravy
Krok 1: Máslo rozpustíme, přidáme mouku a krátce ji orestujeme. Poté přidáme mletou papriku, promícháme a zalijeme trochou studeného vývaru nebo vody. Vlijeme pyré a povaříme asi 15 minut. Občas promícháme.
Krok 2: Mezitím dáme vařit vejce na hniličku. Vkládáme je do vroucí vody a vaříme maximálně 4–5 minut. Poté vejce schladíme a oloupeme.
Krok 3: Hotovou omáčku dochutíme solí, pepřem a špetkou cukru. Nakonec vlijeme smetanu a vaříme už jen krátce.
Krok 4: Podáváme s vejci, vařenými bramborami nebo opečeným toustem.
Zveřejněno 11. 2. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Srbská vejce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4XrV
Moje poznámka
Srbská vejce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4XrV
Nejnovější recepty
Jáhlové šišky s mákem
Přidáno před 15 minutami
Jáhlová kaše s banánem a meruňkami
Přidáno před 47 minutami
Jednoduché ovesné sušenky
Přidáno před 2 hodinami
Klasické domácí langoše
Přidáno před 4 hodinami
Roláda z vepřových jater
Přidáno před 13 hodinami
Ořechová roláda bez mouky se šlehačkou
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špízy s marinovaným masem
ZNemcova před 12 minutami
Zapečené těstoviny s uzeným masem
zdesev před 26 minutami
Rajská omáčka
[email protected] před 2 hodinami
Přesnídávka jablečná
SmolicekHana před 2 hodinami
Falešná hrachovka z cukety
Maryla337 před 2 hodinami
Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta
kyhanka před 2 hodinami
Křenová pomazánka s Lučinou a vejci
valaea před 3 hodinami
Houskový knedlík – rychlé těsto a snadné vaření
magdalenka před 3 hodinami
Moje kimchi (Korejský salát)
Pluto147 před 3 hodinami
Jemné domácí houskové knedlíky
Yennefer1 před 3 hodinami
Suroviny:
vejce,
máslo,
mouka hladká,
paprika sušená sladká,
pyré rajčatové,
smetana na vaření,
cukr krupice,
vývar zeleninový,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (11)