Srbská vejce
Srbská vejce patří mezi tradiční pokrmy, které vynikají svou jednoduchostí i výraznou chutí. Vejce vařená na hniličku se podávají v jemné omáčce, připravené z jíšky, ochucené sladkou paprikou i rajčatovým pyré a zjemněné smetanou.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 926 kJ / 460 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,34 g |
| Tuky | 31,25 g |
| Vláknina | 4,40 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodík | 68 mg |
| Sůl | 0,13 g |
| Sacharidy | 34,21 g |
Postup přípravy
Krok 1: Máslo rozpustíme, přidáme mouku a krátce ji orestujeme. Poté přidáme mletou papriku, promícháme a zalijeme trochou studeného vývaru nebo vody. Vlijeme pyré a povaříme asi 15 minut. Občas promícháme.
Krok 2: Mezitím dáme vařit vejce na hniličku. Vkládáme je do vroucí vody a vaříme maximálně 4–5 minut. Poté vejce schladíme a oloupeme.
Krok 3: Hotovou omáčku dochutíme solí, pepřem a špetkou cukru. Nakonec vlijeme smetanu a vaříme už jen krátce.
Krok 4: Podáváme s vejci, vařenými bramborami nebo opečeným toustem.
Zveřejněno 11. 2. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Srbská vejce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4XrV
Moje poznámka
Srbská vejce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4XrV
Nejnovější recepty
Krémová bramborovo-mrkvová polévka
Přidáno před 56 minutami
Pomazánka z pečených paprik
Přidáno před 3 hodinami
Jednoduché ovocné knedlíky
Přidáno před 3 hodinami
Slané cuketové lívance
Přidáno před 4 hodinami
Hráškové rizoto s kuřecím masem
Přidáno před 4 hodinami
Rýžové závitky s uzeným lososem
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bílkový chlebíček
daninako před 1 hodinou
Štamgastovo kuře
wimra před 1 hodinou
Domácí kmínový chleba
HSmidlova před 2 hodinami
Babiččina rychlá kulajda
Patoja před 2 hodinami
Hanušky (bramboráky z Českého ráje)
Jirka127 před 2 hodinami
Kuře na paprice
Pavel013 před 2 hodinami
Ovesná kaše nasladko
magdalenka před 3 hodinami
Kuřecí čtvrtky s vepřovou plecí a paprikami na Adžice
Milumar před 6 hodinami
Francouzský toust se šunkou a sýrem
zvon23 před 6 hodinami
Suroviny:
vejce,
máslo,
mouka hladká,
paprika sušená sladká,
pyré rajčatové,
smetana na vaření,
cukr krupice,
vývar zeleninový,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (11)