Rebarborový koláč s jogurtovou zálivkou
Z rebarbory nejčastěji připravujeme sladké moučníky. Máslové těsto naplníme rebarborou a jogurtovým přelivem s vanilkou. Vršek ještě posypeme nastrouhaným těstem. Po upečení se rozline vůně celým domovem a přiláká všechny ke stolu.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 589 kJ / 3 487 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 49,35 g |
| Tuky | 136,65 g |
| Vláknina | 24,30 g |
| Cholesterol | 642 mg |
| Sodík | 528 mg |
| Sůl | 1,21 g |
| Sacharidy | 461,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z uvedených surovin vymícháme těsto. Trochu těsta dáme stranou na nastrouhání, přidáme do něj skořici a dáme jej na chvíli do mrazáku odpočinout. Zbytek necháme jen v chladu odležet.
Krok 2: Na pánvi lehce zkaramelizujeme cukr, přidáme oloupanou a na kousky nakrájenou rebarboru, skořici, 2 lžíce rumu a nakonec zaprášíme vanilkovým pudinkem, promícháme.
Krok 3: Odpočinuté těsto dáme do kulaté formy, propícháme a dáme péct na 180 °C 15 minut.
Krok 4: Mezitím ze všech ingrediencí, kromě mandlí, vyšleháme krém.
Krok 5: Na lehce propečené těsto dáme rebarboru a zalijeme krémem. Pečeme dalších cca 20 minut na 180 °C.
Krok 6: Na lehce zapečený krém nastrouháme druhou část těsta a posypeme mandlemi. Pečeme dalších cca 15 minut na 180 °C do zhnědnutí.
Krok 7: Upečený moučník necháme vychladnout.
Zveřejněno 23. 5. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rebarborový koláč s jogurtovou zálivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRZlv
Moje poznámka
Rebarborový koláč s jogurtovou zálivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRZlv
Nejnovější recepty
Jihočeská salapajda
Přidáno před 11 hodinami
Staročeské makové pekáče
Přidáno před 14 hodinami
Rolovaná pizza
Přidáno před 14 hodinami
Luxusní topinka
Přidáno před 15 hodinami
Francouzský čočkový salát
Přidáno před 17 hodinami
Bylinkové raženky
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru
EvaHam před 4 hodinami
Banánové vafle
[email protected] před 9 hodinami
Pruhované smetanovo-ovocné želé
Babidasa před 9 hodinami
Hrstková polévka II.
Klanic před 11 hodinami
Celerové placičky se sýrem
Klanic před 11 hodinami
Podmáslový chléb
Petulice před 11 hodinami
Čokořezy pro začátečníky
Zuzapel před 12 hodinami
Domácí paštika
Kostriba před 13 hodinami
Celerový salát na chlebíčky
Tynaja před 14 hodinami
Domácí mini pizza s olivami a šunkou
oldboy před 14 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
máslo,
voda,
sůl,
skořice,
cukr,
rebarbora,
rum,
skořice,
pudink,
jogurt,
vejce,
cukr vanilkový,
cukr,
rum,
pudink vanilkový,
mandle
Komentáře (3)