Rebarborový koláč s jogurtovou zálivkou
Z rebarbory nejčastěji připravujeme sladké moučníky. Máslové těsto naplníme rebarborou a jogurtovým přelivem s vanilkou. Vršek ještě posypeme nastrouhaným těstem. Po upečení se rozline vůně celým domovem a přiláká všechny ke stolu.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 589 kJ / 3 487 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 49,35 g |
| Tuky | 136,65 g |
| Vláknina | 24,30 g |
| Cholesterol | 642 mg |
| Sodík | 528 mg |
| Sůl | 1,21 g |
| Sacharidy | 461,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z uvedených surovin vymícháme těsto. Trochu těsta dáme stranou na nastrouhání, přidáme do něj skořici a dáme jej na chvíli do mrazáku odpočinout. Zbytek necháme jen v chladu odležet.
Krok 2: Na pánvi lehce zkaramelizujeme cukr, přidáme oloupanou a na kousky nakrájenou rebarboru, skořici, 2 lžíce rumu a nakonec zaprášíme vanilkovým pudinkem, promícháme.
Krok 3: Odpočinuté těsto dáme do kulaté formy, propícháme a dáme péct na 180 °C 15 minut.
Krok 4: Mezitím ze všech ingrediencí, kromě mandlí, vyšleháme krém.
Krok 5: Na lehce propečené těsto dáme rebarboru a zalijeme krémem. Pečeme dalších cca 20 minut na 180 °C.
Krok 6: Na lehce zapečený krém nastrouháme druhou část těsta a posypeme mandlemi. Pečeme dalších cca 15 minut na 180 °C do zhnědnutí.
Krok 7: Upečený moučník necháme vychladnout.
Zveřejněno 23. 5. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rebarborový koláč s jogurtovou zálivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRZlv
Moje poznámka
Rebarborový koláč s jogurtovou zálivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRZlv
Nejnovější recepty
Brynzové halušky
Přidáno před 2 hodinami
Sýrové placky
Přidáno před 5 hodinami
Krůtí steak se zeleninovým kuskusem
Přidáno před 6 hodinami
Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky
Přidáno před 7 hodinami
Mleté kuřecí kuličky s jablkem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 17 hodinami
Plněné zapečené brambory
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté buchty, plněné marmeládou
lelka12 před 26 minutami
Gulášovka s kysaným zelím
lelka12 před 27 minutami
Salámovo-nivová pomazánka
[email protected] před 44 minutami
Tiramisu od Itala
Chasti před 50 minutami
Krupicová kaše
Lida.Rose před 1 hodinou
Romadurová pomazánka
kulaslf před 2 hodinami
Rychlá polévka s krupicovými nočky od M.D.Rettigové
Diesel před 2 hodinami
Indická čočka s batáty
micurka před 5 hodinami
Celozrnné housky
Manik před 5 hodinami
Margot koláč s jablky
jestedka před 7 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
máslo,
voda,
sůl,
skořice,
cukr,
rebarbora,
rum,
skořice,
pudink,
jogurt,
vejce,
cukr vanilkový,
cukr,
rum,
pudink vanilkový,
mandle
Komentáře (3)