Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Terky houskový knedlík

Každá hospodyňka má svůj recept na houskové knedlíky. Liší se druhem mouky nebo množstvím použitého pokrájeného staršího pečiva. Tato příloha je k některým jídlům např. k omáčkám zcela nepostradatelná.

Therezska

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 20 min

80 min (60 min příprava + 20 min tepelná úprava)

9. 10. 2023 13:40

Terky houskový knedlík

6 porcí

400 g 400 g polohrubé mouky

1 špetka 1 špetka soli

20 g 20 g droždí (polovina kostky)

2 lžičky 2 lžičky cukru

2 2 vejce

130 gramu 130 gramu vlažné vody nebo dle potřeby

půl půl rohlíku (nebo housky)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Energie	6 942 kJ / 1 659 kcal
Bílkoviny	60,36 g
Tuky	19,32 g
Vláknina	13,60 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	611 mg
Sůl	1,42 g
Sacharidy	304,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nakrájime pečivo na kostičky.
Do misky dáme mouku přidáme špetku soli a zamícháme.
Připravíme si kvásek: dáme vlažnou vodu, přidáme 2 lžičky cukru a droždí, necháme vyběhnout.
Jaká mouka se používá na kynuté knedlíky
Po vykynutí kvásku vlijeme do mouky a přidáme 2 rozkvedlaná vejce.
Lehce zpracujeme, přidáme nakrájené pečivo a uhněteme těsto. Pak dáme kynout na 45 minut.
Domácí houskové knedlíky
Vykynuté těsto rozdělíme na 2 díly a uděláme 2 šišky. Necháme kynout dalších 15 minut, pak je vložíme do vroucí osolené vody. Necháme vařit z jedné strany 10 minut, pak je otočíme a necháme vařit dalších 10 minut.
Časté chyby při vaření knedlíků- rady a tipy
Okamžitě po vyndáni z hrnce je propícháme špejlí a nakrájíme nití.
TIP Jak krájet knedlík nití - jednoduchý návod

Přidat do oblíbených (7×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Terky bramborový knedlik

Terky bramborový knedlik

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Therezska 60 min

Houskové knedlíky Videorecept

Houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jan.alois 50 min

Houskové knedlíky

Houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

www.zarovi.cz 30 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 216×

Jakou použít mouku na kynuté přílohové knedlíky, aby byly lehké jako obláček? Ne každý používá tu nejvhodnější mouku

Mini krtkovy dortíky: Drobná verze oblíbeného dezertu s jemným smetanovým krémem a banánem se rozplývá na jazyku

Komentáře

Therezska

9. 10. 2023 17:46

zdenka.s: I ja děkuji

určitě vyzkoušejte

zdenka.s

9. 10. 2023 17:42

Therezska: děkuji za rychlou a velmi slušnou reakci , určitě Váš recept zkusím.Hezký večer

Therezska

9. 10. 2023 17:31

zdenka.s: Dobrý den,upravoval jsem 3x ještě před schválením a neupravilo se až teď po schválení.Dekuji

zdenka.s

9. 10. 2023 17:17

V surovinách není uvedena voda a už vůbec ne,kolik ,ani přibližně.V postupu je ,,do poloviny sklenice"a to je hodně široký pojem

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Vepřová pečeně na rozmarýnu s plněnými jablky

Vepřová pečeně na rozmarýnu s plněnými jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky 150 min

Nejnovější recepty Více

Kvásková tmavá cihla se semínky

Kvásková tmavá cihla se semínky

Přidáno před 11 hodinami

Vepřová krkovice dušená na zelenině

Vepřová krkovice dušená na zelenině

Přidáno před 20 hodinami

Sladké chlebíčky s džemem a šlehačkou

Sladké chlebíčky s džemem a šlehačkou

Přidáno před 21 hodinami

Banana split Videorecept

Banana split

Přidáno před 21 hodinami

Avokádová pomazánka s česnekem a cibulí

Avokádová pomazánka s česnekem a cibulí

Přidáno 27. 4. 2024 19:17

Pórková pomazánka s ovesnými vločkami

Pórková pomazánka s ovesnými vločkami

Přidáno 27. 4. 2024 18:33

Právě bylo uvařeno:

Polévka krémová z květákových listů

Polévka krémová z květákových listů

Edibara uvařila před 4 hodinami

Krémová žampionová polévka

Krémová žampionová polévka

Edibara uvařil před 5 hodinami

Kuře na rýži

Kuře na rýži

uhor13 uvařila před 5 hodinami

Tilapie s asijskou omáčkou a batátovým pyré

Tilapie s asijskou omáčkou a batátovým pyré

Tonja uvařila před 8 hodinami

Ořechový moučník

Ořechový moučník

Lenca44 uvařila před 8 hodinami

Výborné kynuté těsto Videorecept

Výborné kynuté těsto

KarelDvorsky uvařila před 10 hodinami

Babiččiny lívance

Babiččiny lívance

Listicka129 uvařila před 11 hodinami

Luxusní brownies

Luxusní brownies

eliska.melichova22 uvařila před 12 hodinami

Kýta na černém pivu

Kýta na černém pivu

NellaGW uvařila před 13 hodinami

Hovězí na zázvoru a česneku

Hovězí na zázvoru a česneku

Helenecka 21 uvařila před 14 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

Video Hodnocení 14×
Uvařili jste domácí knedlík a jste na něj patřičně hrdí? Video vám poradí, jak jej snadno nakrájet nití

Wurstsalat: Pikantní německá salámová pochoutka může být i z točeňáku nebo českých špekáčků, nejlepší je k pivu

Hodnocení 39×
Časté chyby při vaření knedlíků: Které to jsou a jak jim předcházet

Další recepty

Terinka z kuřecích jater

Teriyaki paličky

Terky bramborový knedlik

Terky pomazánka na chlebíčky

Terlouka (černá polévka)

Termix

Suroviny: mouka polohrubá, sůl, droždí, cukr, vejce, voda, rohlík

Terky houskový knedlík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2QP8