Terky houskový knedlík
Každá hospodyňka má svůj recept na houskové knedlíky. Liší se druhem mouky nebo množstvím použitého pokrájeného staršího pečiva. Tato příloha je k některým jídlům např. k omáčkám zcela nepostradatelná.
Suroviny pro 2 kusy
6 porcí
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 942 kJ / 1 659 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,36 g |
| Tuky | 19,32 g |
| Vláknina | 13,60 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 611 mg |
| Sůl | 1,42 g |
| Sacharidy | 304,20 g |
Postup přípravy
Do misky dáme mouku přidáme špetku soli a zamícháme.
Připravíme si kvásek: dáme vlažnou vodu, přidáme 2 lžičky cukru a droždí, necháme vyběhnout. Krok 2: Po vykynutí kvásku vlijeme do mouky a přidáme 2 rozkvedlaná vejce. Krok 3: Lehce zpracujeme, přidáme nakrájené pečivo a uhněteme těsto. Pak dáme kynout na 45 minut. Krok 4: Vykynuté těsto rozdělíme na 2 díly a uděláme 2 šišky. Necháme kynout dalších 15 minut, pak je vložíme do vroucí osolené vody. Necháme vařit z jedné strany 10 minut, pak je otočíme a necháme vařit dalších 10 minut. Krok 5: Okamžitě po vyndáni z hrnce je propícháme špejlí a nakrájíme nití.
Zveřejněno 9. 10. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Terky houskový knedlík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2QP8
Moje poznámka
Terky houskový knedlík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2QP8
Nejnovější recepty
Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce
Přidáno před 10 hodinami
Hermelín s opečenou rebarborou
Přidáno před 10 hodinami
Jablečný závin s copánky
Přidáno před 10 hodinami
Kachní prsíčka s přílohou z cukety
Přidáno před 11 hodinami
Pórková pomazánka s tvarohem
Přidáno před 13 hodinami
Nepečený krtkův dort jako cheesecake
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Propadlá pudinková buchta s jahodami
Sahula před 5 hodinami
Těsto na pizzu
Surmei před 9 hodinami
Falešný španělský ptáček
SarkastickyKocour před 13 hodinami
Čevapčiči III
Gregusa před 14 hodinami
Pestrý těstovinový salát
Jarda1972 před 14 hodinami
Strapačky se zelím II.
magdalenka před 14 hodinami
Kapustnice Orlováků s nočkama
Kajkajak před 15 hodinami
Dršťková polévka z jižní Moravy
magdalenka před 16 hodinami
Indická omeleta
Jajanina před 16 hodinami
Vošouch s anglickou slaninou
Jajanina před 16 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
sůl,
droždí,
cukr,
vejce,
voda,
rohlík
Komentáře (6)