Terky houskový knedlík
Každá hospodyňka má svůj recept na houskové knedlíky. Liší se druhem mouky nebo množstvím použitého pokrájeného staršího pečiva. Tato příloha je k některým jídlům např. k omáčkám zcela nepostradatelná.
Suroviny pro 2 kusy
6 porcí
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 942 kJ / 1 659 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,36 g |
| Tuky | 19,32 g |
| Vláknina | 13,60 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 611 mg |
| Sůl | 1,42 g |
| Sacharidy | 304,20 g |
Postup přípravy
Do misky dáme mouku přidáme špetku soli a zamícháme.
Připravíme si kvásek: dáme vlažnou vodu, přidáme 2 lžičky cukru a droždí, necháme vyběhnout. Krok 2: Po vykynutí kvásku vlijeme do mouky a přidáme 2 rozkvedlaná vejce. Krok 3: Lehce zpracujeme, přidáme nakrájené pečivo a uhněteme těsto. Pak dáme kynout na 45 minut. Krok 4: Vykynuté těsto rozdělíme na 2 díly a uděláme 2 šišky. Necháme kynout dalších 15 minut, pak je vložíme do vroucí osolené vody. Necháme vařit z jedné strany 10 minut, pak je otočíme a necháme vařit dalších 10 minut. Krok 5: Okamžitě po vyndáni z hrnce je propícháme špejlí a nakrájíme nití.
Zveřejněno 9. 10. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Terky houskový knedlík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2QP8
Moje poznámka
Terky houskový knedlík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2QP8
Nejnovější recepty
Zapékaná zelenina s vejci, šunkou a sýrem
Přidáno před 6 hodinami
Karlovarské rohlíky z domácí pekárny
Přidáno před 10 hodinami
Jalapeňo poppers s čedarem
Přidáno před 14 hodinami
Krémové krevety s česnekem
Přidáno před 16 hodinami
Pruhovaná roláda se smetanovým krémem
Přidáno před 16 hodinami
Střapaté řízečky
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Uzená žebírka na medu
Alenka87 před 5 hodinami
Vepřové ragú na citronovém tymiánu
Hanysss před 7 hodinami
Pomazánka z vepřové konzervy
m.kubis133 před 7 hodinami
Krémový jahodový dort
Koubicka před 9 hodinami
Polévka z červené čočky s česnekem
magdalenka před 9 hodinami
Langoše (moje domácí)
magdalenka před 9 hodinami
Špenátová polévka (rychlovka)
MajaFero před 9 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Napalsko před 10 hodinami
Bábovka se zakysanou smetanou 2
Denade před 10 hodinami
Rychlá rajská omáčka
keppert01 před 11 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
sůl,
droždí,
cukr,
vejce,
voda,
rohlík
Komentáře (6)